S_KøbenhavnByOgErhvervGennem500Aar_2

Husmænd eller Indsiddere, at foretage Opkøb paa Landet og i Købstæderne i store og smaa Partier, at sælge alle Naturalprodukter af Landbrug, Kreaturhold, Havedyrkning og Fiskeri, samt alle Slags Skoveffekter og Tørv. Denne Tilladelse omfattede ogsaa Pro­ dukter, der havde været Genstand for nogen Bearbejdelse, naar dette ikke laa udenfor Grænserne af Landbo- og Husflid, og herunder f. Eks. Smør, Ost, Gær, Hør, Hamp, sal­ tet og røget Kød, Flæsk og Fisk. Personer, der foretog Opkøb udenfor den Jurisdiktion, hvori de hørte hjemme, kunde, hvis de var berettiget dertil og for at være i Stand til at legitimere sig hos Politimesteren, faa udstedt et Bevis herom; saadanne Beviser var kun gældende i eet Aar fra Udstedelsesdagen. Dette betød et vigtigt Skridt i Retning af Fri­ givelse af al Handel med Landbrugsprodukter, og det næste og fuldstændige blev taget 12 Aar senere ved Næringsloven af 29. December 1857, hvorefter den Landboerne givne Frihed ogsaa tilkom Købstadsbeboere. Samtidig blev Forbudet mod at opkøbe Land­ brugsprodukter paa Vej til København (Forprang) ophævet tilligemed al Torvetvang. Størst Betydning havde dette straks for Høkerne, der som omtalt hidtil ikke havde maattet købe paa Torvet før efter et bestemt Klokkeslet (Kl. 10), men det muliggjorde ogsaa den senere Udvikling paa Omraaderne Frugt, Grøntsager og Fisk m. v. og Indførel­ sen af engros Handel paa Torvene. I Politivedtægten af 18. Januar 1869 findes et Kapitel om Torvehandel, som omtrent uændret er gældende i Dag, og ifølge hvilket Magistraten (Kommunalbestyrelsen) be­ stemmer, hvilke af Byens offentlige Torve, der kan benyttes til Torvehandel, Varernes Art og Torvetid m. m., og siden har al Torvehandel været fastlagt i de af Magistraten i Henhold hertil udfærdigede Torveordener. I Torveorden for København af 10. Marts 1869 fordeltes Handelen saaledes, at der paa Gammeltorv og Nytorv maatte sælges fersk, røget og saltet Kød og Flæsk, levende og slagtede Fjerkreaturer, alle Slags Sædevarer (Ax og Bælg), Kartofler, Smør, Æg, Ost og alle andre Produkter af Landbruget, hvis Forhandling var Alle og Enhver tilladt, med Und­ tagelse af de Varer, som skulde handles paa andre Torve; paa Højbroplads og even­ tue lt tillige Amagertorv alle Slags Træfrugter og Bær, Blomster, Havevæxter og Grønt­ sager, grønne Træer, Buske og Juletræer; paa Halm torvet Hø, Halm og anden Slags Fourage; paa Ku ltorvet Tørv, Brænde, Pindebrænde, Trækul og andet indenlandsk Brænd­ sel samt Riskoste; paa Kristianshavns Torv og Vesterbros Torv samtlige ovenfor nævnte Varer; paa Hestetorvet ved Trommesalen Heste, Hornkvæg, Faar, Svin og andre levende Kreaturer (undtagen Fjerkræ); paa F isketorvet langs med Kanalen ved Gammelstrand og Højbroplads alle Slags Fisk, Sødyr og vilde Fugle; Vandkunsten og Hauserplads ud­ gjorde Reserveplads.

402