S_KøbenhavnByOgErhvervGennem500Aar_2

Slagtermester R. L. Møllers Forretning, Vesterbrogade 62. Fotografi 1855. K ø b e n h a v n s B y m u s e u m .

fremført, at det var meget vanskeligt for de ikke faa, der gennem denne Handel ernæ­ rede sig paa en hæderlig Maade, at skaffe sig andet Erhverv, ligesom man »vilde begaa en Uretfærdighed mod en stor Samfundsklasse ved at afskære den Adgangen til at for­ syne sig med Smaating, saasom en manglende Underkop til en Overkop og omvendt, som de ikke kunde skaffe sig i en Butiksforretning. Anskaffelsen af saadanne Smaa- genstande røbede en Sans for Orden og Økonomi, som man ikke burde modarbejde«, løvrigt var det ikke altid ringe Handel, der udøvedes, ofte handledes kostbare Genstande. — Handelen bragtes til Ophør April Flyttedag 1887. Slagternes Køb af Slagtekreaturer og Kreaturhandelen iøvrigt fandt Sted paa Kvægtor­ vet, »Trommesalen« uden for Vesterport, hvor der gennem Aarene herskede et stærkt og bramfrit Leben. Ejeren, der havde ladet Foldene indrette, maatte oprindelig forpligte

406