S_KøbenhavnByOgErhvervGennem500Aar_2

En Sommerdag ved Gammel Strand.

tionsmæssigt arbejder paa at forsyne København Aaret rundt. Selv i den strengeste Vinter har de Varer til Byen, og de kommer med dem. Grønttorvet af i Dag viser tydeligt den Betydning, Gartnerierne med deres Drivhuse og Mistbænke har for Produktionen med dens mange og tildels nyere Frembringelser, som nu er tjenlige meget tidligere og over meget længere Tidsrum end før, hvilket i Forbin­ delse med gode Kvaliteter i høj Grad har medvirket til den store Betydning, Frugter og Grøntsager har faaet for den daglige Ernæring. Desuden viser Torvet, at det er blevet Sjællands Torv. Varer af alle Slags kommer langvejs fra, og foruden Amagere og Gartnere ønsker saa godt som alle Stade paa Torvet, baade Kartoffelgrosserere, Storkommissionæ­ rer, Salgsforeninger, Planteskoler og de store Frugtplantager. Paa et Stade paa 14 m2 til 200 Kr. om Aaret omsættes i mange Tilfælde aarligt Varer til en Værdi af over 300.000 Kr. Den som Følge heraf store Tilførsel dækker ikke alene Byens almindelige Forbrug, men skaber ogsaa Muligheder her for omfattende engros Handel og for mangfoldige Industri­ virksomheder.

440