S_KøbenhavnByOgErhvervGennem500Aar_2

Kød-Boderne paa Nikolaj Plads. Akvarel af P. Klæstrup. K ø b e n h a v n s B y m u s e u m .

derstreget af Stadelejerne ved, at de, naar Torvehandelen var ophørt Kl. 3, kørte deres Vogne ud paa Gaden udfor Torvet og handlede videre der. Denne Flytning af Salgsplads blev bragt til Ophør simpelthen ved, at Torvetiden fra 1. April 1924 blev ændret til at være fra Kl. 8—6, og Torvet maa nu, med sine 25 Stadelejere, betragtes som et Minde om tidligere Torvehandel. Fisketorvets naturligste Plads var Gammel Strand, og selv om der paa andre Torve maatte handles med samme Varer, fik dette aldrig nogen nævneværdig Betydning. Indtil 1870 har Fiskehandelen udelukkende været detail-Handel, formidlet ved de bekendte Fi­ skerkoner, der ved Tilraab og anden djærv Tale søgte at fange Købernes Opmærksomhed. Handelen strakte sig dengang fra Assistenshuset op forbi Højbro og fortsatte paa Ved Stranden. Paa sidstnævnte Strækning begyndte umiddelbart efter 1870 de første Grossister deres Virksomheder; i 80’erne kom flere til, og efterhaanden blev engros Handelen den alt beherskende. Fisketorvet indtog en særlig Stilling i Forhold til de andre Torve, idet det administrere­ des af Havnevæsenet. Aarsagen hertil maa søges i, at Bolværket med Landgang og en

443