S_KøbenhavnByOgErhvervGennem500Aar_2

Bing & Grøndahl, Maleri i Øregaards-Samlingen.

d e r h a v d e h a n d le t m ed T o b ak sid en 1826, og som e fte rh a a n d e n a rb e jd e d e sig frem til at f a b rik e re C ig a re r i saa sto r S til, a t S ø n n e rn e i 1865 k u n d e an læ g g e en S to rv irk som h e d i d e t n y e K v a r te r p a a B rem e rh o lm . D et v a r P ia n o fa b rik a n te r som Hornung & Møller (g ru n d la g t 1827, m e n m ed d e t eg e n tlig e O p sv ing f r a 1850’e rn e ) og Herman N. Petersen (fra 1849). 1857 b le v Asp S te a rin ly s fa b rik g ru n d la g t, og d e r b le v a n la g t e t P a r Tændstikiabrik- k e r. E lle r m a n k a n n æ v n e S c hw e iz e rb rø d ren e Cloétta, d e r o p rin d e lig h a v d e e t K o nd ito ri, m e n f r a 1862 b e g y n d te C h o k o la d e fa b rik a tio n i N iels H emm in g sen sg ad e ; i S ø lvg ad e h av d e A. Søeborg s ta r te t en C h o k o la d e fa b rik 1849. De g am le V in dm ø lle r i og u d e n om B y en e r ­ s ta tte d e s e fte rh a a n d e n m ed Dampmøller, d e r b a a d e fo rsy n e d e K ø b en h av n s B efo lkn ing m ed M el og e k sp o rte re d e — e t H o v e d e rh v e rv i en P e rio d e , h v o r saa m an g e sto re k ø b en ­ h a v n sk e H a n d e lsh u se v a r in te re s s e re t i K o rn e k sp o rt f r a D a nm a rk og Syd sv erig e. E t sæ rlig k e n d t E k sem p e l p a a e t H an d e lsfo re ta g en d e , d e r slog sig p a a In d u stri, e r Bing & Grøndahl; B rø d re n e B ing h a v d e i 1840 o v e rta g e t en F o rre tn in g fo r S k riv e - og Tegne-

3 5 7