DenKongligeVeterinærOgLandboHøjskole_1858-1958

må derfor ikke på forhånd anses for uløselig. Hvorvidt den vil blive løst, og hvor længe det foran omtalte forspring i kapløbet mellem høstudbytte og befolkningstilvækst kan bevares, vil for en stor del være afhængig af Højskolens arbejde og videnskabelige indsats i fremtiden. Den dyriske produktion vil alene med de nu anvendte metoder kunne øges i nogenlunde samme forhold som høstudbyttet, og forbedring af disse metoder vil give mulighed for yderligere for­ øgelse. Også indenfor husdyrbruget ligger enkelte dyrs — f. eks. malkekøers — årlige ydelse på mere end det dobbelte af gennem­ snittet. Dette er dog ikke ensbetydende med, at den animalske pro­ duktion kan forøges tilsvarende ved at sætte tilstrækkelig mange elitedyr ind i vore besætninger. Det kommer her navnlig an på „nyttevirkningen", d. v. s. den mængde smør, flæsk eller æg, der kan frembringes pr. anvendt foderenhed. Indtil nu er der ingen sikre antydninger af, at denne størrelse i lighed med høstudbyttet lader sig fordoble eller blot forøge i væsentlig grad, men ernæ- ringsfysiologien er i rask udvikling. Den dyrkes for tiden ivrigt og med held ved Højskolen, så man må være forberedt på over­ raskelser i så henseende. Der er, alt taget i betragtning, gode udsigter til, at vort bærende erhverv med tilbørlig støtte fra Højskolen endnu i mange år vil kunne dække landets stigende behov for levnedsmidler til hjemme- forbrug og eksport. Men kaster man blikket længere ud i fremtiden, dukker nye problemer op. Vokser befolkningen fortsat i samme tempo som gennem de sidste 80 år, vil der om blot 150 år være ca. 18 mill. mennesker i Danmark, og landet vil da få nogenlunde samme befolkningstæthed i forhold til det dyrkelige areal, som Japan og andre af det fjerne Østens lande har i dag. En så kraftig befolkningstilvækst må nødvendigvis føre til en ændring i udnyt­ telsesformen af Danmarks til den tid stærkt reducerede dyrkelige areal. Der vil da antagelig fortrinsvis blive dyrket afgrøder, som mennesker kan fortære direkte, såsom brødkorn, kartofler, frugt og grønsager, tildels i drivhuse med kunstig opvarmning og belys­ ning; thi derved kan man undgå det urimelig store kalorietab, som er uløseligt forbundet med fremstilling af „forædlede4 landbrugs­ produkter. 71