Gurme de la Provincia Nº 9 Otoño 2020

SELECCIÓN LOS PALACIOS Y VILLAFRANCA

La Ruta del Arroz es una iniciativa turística creada en Los Palacios y Villafranca e integrada actualmente por tres templos gastronómicos de la talla de Restaurante Casa Moral, Restaurante Manolo Mayo y Juanma Restaurante, que apuesta por poner en valor el incomparable arroz cultivado a orillas del río Guadalquivir. Este rico cereal es el protagonista de múltiples recetas: acompañado de bacalao y tomate, espárragos y habas de la huerta palaciega, carabinero, bogavante, perdiz, y cola de toro entre otros. Asimismo, otros productos de proximidad de la huerta palaciega (con el famoso tomate de Los Palacios como principal baluarte) constituyen la base de muchos de sus platos y tapas. Gracias a sus prestigiosos fogones y la calidad de sus productos impulsan el turismo en la margen izquierda del río, un paraíso natural de bellos humedales y espectaculares estampas marismeñas. RUTA DEL ARROZ

Arroz con tomate y bacalao

Localidad

Los Palacios y Villafranca

Calle Real de Villafranca, 29 (Casa Moral) Avenida Sevilla,29 (Manolo Mayo) Calle Nervión, 2 (Juanma Restaurante) 955 81 28 45 (Casa Moral) 955 81 10 86 (Manolo Mayo) 955 81 59 85 (Juanma Restaurante)

Dirección

Arroz con carabinero

Teléfonos

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Ruta del Arroz-Los Palacios y Villafranca

Arroz con perdiz

60 /