Gurme de la Provincia Nº 9 Otoño 2020

SELECCIÓN GERENA

Gastrobar LA GÉLIDA

La Gélida nace en pleno confinamiento, en el centro de Gerena, ofreciendo una propuesta diferente a la existente en el entorno. El cariño que le brindan a los productos de sus recetas lo trasladan también a sus clientes, a los que les encanta colmar de detalles. Por ejemplo, ofreciendo un servicio de pashminas por si tienen frío en la terraza. En su carta destaca el pescaíto frito harinado, siempre fresco, según lonja, el lomo de atún a la mostaza sobre lecho de aguacate o la brocheta de solomillo y verduras con mayonesa emulsionada. Aunque curiosamente su mayor triunfo es a la vez su mayor secreto, el cual reside en el nombre de este restaurante, en sus orígenes y en su más pura esencia. Su cerveza gélida, la más fría del mundo en estado líquido, conseguida gracias a un innovador sistema de refrigeración.

Pescaito frito

Localidad

Gerena

Dirección

Avenida 1° de Mayo, 6

M y X de 8:00 a 16:00 J a D de 8:00 a 16:00 y de 19:00 a 00:00

Horario

Teléfono

623 39 74 44 - 623 39 24 05

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Cervecería la Gelida

Brocheta de solomillo con emulsión de mayonesa y jugo de carne gratinada

La Gélida

70 /