KøbenhavnsSundhedsvedtægt

Bekendtgørelse fra Københavns Magistrat af 14 . December 1887 . Efter Sundhedsvedtægten for Staden København maa fra 1. Januar 1888 at regne, uden for de i Ved­ tægtens § 35, 1 og 2 ommeldte Tilfælde, ingen Slagt­ ning af stort Kvæg, Heste, Kalve, Faar, Lam og Svin foregaa her i Staden paa andre Steder end i de offentlige Slagtehuse. Fra nævnte Tidspunkt vil der blive iagttaget følgende Regler med Hensyn til Stemp­ lingen af det Kød, der fra de offentlige Slagtehuse udgaar til Forhandling: 1. Alt Kød, der udgaar til Forhandling fra de offentlige Slagtehuse, bliver at forsyne med et Farvestempel af følgende Form: