Yrke nr. 3 -2015

36 • YRKE SEPTEMBER 2015

WELL DONE! En stund etter hjemkomsten klarer YRKE å samle de 4 elevene pluss lærer Merete Aarstein Embretsen til en samtale om oppholdet i England. Da vi spør om de synes oppholdet var bryet verdt, får vi et skikkelig rungende JAAA! Til svar.

Lærte masse - Vi lærte veldig mye, både rent faglig og engelsk, særlig ord knyttet til faget. Rå­ materialer, metoder og verktøy/redskaper. - Vi lærte også om ting som ikke lar seg oversette, forteller Lena. – F eks har man i England flere melsorter enn vi har her i Norge. På kjøkkenet på skolen der Christoffer og jeg jobba, var det 3 sorter mel som ikke har noe norsk navn, fordi de ikke finnes her. Restauranten var veldig proff, fordi den ikke bare ble drevet for opplæring, men også hadde krav til inntjening. Det var overskuddet fra restauranten som finansi­ erte avdelingen på skolen. Til å begynne med måtte vi peke og si «this thing», men så plukket vi fort opp de nye ordene. - Maten på skolen var skikkelig usunn, forteller Lena og Christoffer. – Det var pommes frites til nesten all mat, og det var mye fett og lite grønt. Synet av elever i skoleuniform var uvant og litt rart. None hadde flaks med produksjons­ gangen, for hun fikk være på klippe­ avdelingen i brudekjolesalongen da det foregikk mye «ordentlig klipping» mens da Hege kom gjensto det mest rydding. tidligere. Dette var blant annet utklipping av blondemotiver og klipping av «basic» deler som de må ha nok av hele tiden. På fredagen derimot, fikk jeg en helt ny opp­ gave, som innebar at jeg skulle dekorere et stort slør med forskjellige blondemotiver. Dette var også den siste uken for Christoffer og Lena. Christoffer var vel­ dig fornøyd med uken sin ettersom at han fikk jobbe mye med kjøtt. Lena, på sin side jobbet med alt ifra kaker til fisk. Så var det slutt. Lørdag morgen kl 10:00 møtte vi opp på bussstasjonen for å ta bussen til Heathrow. Bussturen tok rundt

Lena og Christoffer startet uken sin på tirsdag som vanlig på SCAT. Her er litt bilder fra kjøkkenet: Nå, dere lurer vel på hva vi finner på i helgene her borte. Vel, Christoffer, Lena og Kate dro til Stonehenge den helgen. Det er faktisk bare en kort kjøretur unna. Jeg og None derimot, var mer avslappet og brukte helgen for å lade opp batteriene for en ny uke. Neste uke None og jeg startet som vanlig mandagen på SCAT. Vi fortsatte på bukseoppgaven vår og startet å utvikle mønstrene utifra skissene våre. Resten av uken fortsatte hos Sassi. Dette var uken hvor vi byttet avdelinger, så jeg ble flyttet ned til klippingen og None ble flyttet opp til syavdelingen. Jeg tilbrakte uken med å klippe ut flere typer korsett­ deler og blonder. None derimot, klipte ut blant annet blondemotiver og hun lagde belter av samme type som jeg hadde laget i første uken. Denne uken gjorde Lena og Christoffer også ett bytte, men på en annen måte. De gikk fra skole til utplassering i arbeids­ livet. Christoffer hadde fått utplasser­ ing hos Castle Hotel midt i Taunton. Oppgavene hans varierte mye og han gjorde alt fra å skrelle poteter til å lage fiskekaker. Han, i motsetning til oss hos Sassi, jobber i ett veldig tett miljø med færre mennesker så han får veldig god opplæring og er med på så å si alt som foregår på kjøkkenet. Lena på sin side var utplassert på en privatskole som heter Taunton School. Selv om hun ikke jobber i restaurant så er opplevelsen og kjøkkenet mye av det samme. I likhet med Christoffer har Lena lagd veldig mye forskjellig. I helgene har vi ofte vært late og bare slappet av, men vi har klart og komme oss ut døra for å finne på noe! Til og med med hverandre!

- Dette var alt for kort. Det kjentes nesten som om vi bare så vidt hadde vært der. Da vi kom hjem, var det som om tida hadde stått stille mens vi var borte. Vi hadde opplevd så utrolig mye, mens det virket som om det ikke hadde skjedd noe her hjemme. - Det å bo hjemme hos privatpersoner gikk helt greit og vi hadde ingen språk­ problemer, forteller de 4. Hege og None bodde hos en familie med mor, far og to barn, mens Lena og Christoffer bodde hos en enslig dame. Lærer Merete skyter inn at skolen som arrangerer oppholdet legger mye arbeid i å finne gode vertsfamilier og i tilrette­ leggingen av hele oppholdet. Lørenskog vgs har gjort dette i minst 10 år nå, og vi føler oss veldig trygge på både selve opplegget og verdien av det. Siste uken i England Mandag startet som vanlig med at None og jeg møtte opp på SCAT. Siden dette var den siste dagen vår der måtte vi jobbe effektivt for å prøve å ferdigstille buksene våre. Tirsdag møtte vi opp for en ny uke hos Sassi. None fikk mye forskjellige og nye oppgaver ut i gjennom uken, dette var blant annet utklipping og påsying av krystallbelter, sying av underskjørt og påsying av blondekant på tyll. Jeg på den andre siden, fikk mye av de samme oppgavene jeg hadde blitt tildelt