MeeT and TRaVeL MaG n°81 janvier-février 2025

ÉVÈNEMENTIEL Impossible de ne pas faire la rumba à Bogotá ! Si le mal d’altitude à 2 600m ne se fait pas trop ressentir, parmi tous les lieux qui s’y prêtent, le fameux Andrés DC , en plein cœur de la rue commerçante, promet une expérience renversante. Dans ce bric à brac d’objets insolites l’esthétique chaleureuse annonce la couleur ; une ambiance éclectique et électrique. Ouvert tous les jours jusqu’à 3h du matin, on passe de la dégustation d’une viande qui a fait la réputation du restaurant à une performance live qui se termine sur le dancefloor où des acteurs en costumes chamarrés animent le show. Un lieu absolument prévu pour les grandes tablées où se retrouvent parfois jusqu’à 5 000 personnes. Pour des évènements plus au calme mais dans des cadres tout aussi uniques, la terrasse du Grand Hyatt peut accueillir 200 personnes pour un cocktail avec une vue vertigineuse sur les Andes orientales. Deux ballrooms permettent l’accueil de cérémonies et autres évènements d’ampleur (entre 600 à 1200 personnes). Pour un moment suspendu, c’est chez l’excellente table d’ Harry Sasson qu’il faut déjeuner. Le célèbre chef colombien propose une carte raffinée de poissons, viandes et crustacés qui donne un très bon aperçu de la culture culinaire colombienne haute en saveurs. Le cadre en lui-même est historiquement digne d’intérêt puisque la maison qui abrite le chaleureux restaurant appartient au style victorien du xx e siècle dont la plupart ont été détruites pour être remplacées par des immeubles dans les années 2000. La terrasse couverte en transparence sur le jardin est agréable en tout temps et permet d’y accueillir une cinquantaine de personnes qui auront eu plaisir à découvrir l’imposant bar à l’entrée. Pour terminer la visite, on peut prendre encore un peu de hauteur avec l’ascension de la colline de Monserrate d’où la ville peut être admirée dans son ensemble. Le sanctuaire et la statue du Christ vieille de 400 ans se trouvent au sommet, à 3 200 m d’altitude, où on peut déjeuner en groupe de 100 à la Casa San Isidro (accessible en funiculaire ou en téléphérique). Enfin, à faire sur une journée, car il faudra 50 minutes depuis Bogota en bus pour l’atteindre, la cathédrale de sel de Zipaquirá est une rareté qui se visite tout simplement ou s’apprécie lors d’évènements qui bénéficieront d’un cadre atypique (capacité de 100 personnes en déjeuner, jusqu’à 300 en dîner).

Restaurant Andrés DC

La colline de Monserrate

HôTeLS L’offre hôtelière de la capitale est importante et luxueuse. De nombreux hôtels récemment ouverts répondent parfaitement aux attentes des groupes Mice en proposant des espaces évènementiels spacieux et modulables. Four Seasons Casa Medina*****

CoLoMBie

48

évènementiel total supplémentaire et 16 salles de réunions (998 m² pour la plus grande). W***** (168 chambres) : ultra-luxueux et un poil dramatique, cet hôtel joue sur les symboles colombiens à fond (papillons de Gabriel Garcia Marquez, légende de l’El Dorado…). 9 espaces events, 5 salles de réunions (capacité maximale de la plus grande pièce : 300 personnes), 772 m² de disponible. JW Marriott***** (224 chambres) : avec un design un peu plus sobre et plus d’espaces dédiés (1058 m², 11 salles dont la plus grande peut accueillir 400 personnes). Emplacement central, 4 restaurants et un spa.

de la capitale a vu les choses en grand avec un véritable centre de convention à domicile (de multiples salons qui communiquent avec vue panoramique sur la ville, 2 salles de bal de 600 à 1 200 personnes). Le bar offre une vue spectaculaire sur les Andes orientales. Loft kitchen pour des cours de cuisine en petit comité de 15 personnes, restaurant (100 personnes) et terrasse (200 personnes). Spa, piscine et gymnase. Hilton Corferias***** (410 chambres) : partie intégrante du quartier des congrès, des évènements et des expositions de Bogota, l’un des plus grands centres de conventions de la capitale propose 2 239 m² d’espace

(82 chambres) : un cadre chaleureux dans la zone commerciale designée par Santiago Medina Mejia, avec du bois sculpté et une cheminée pour se réchauffer lorsque les nuits sont plus fraîches à Bogotá. À privilégier pour des groupes de 50 personnes car les espaces communs sont plus restreints. Sofitel Victoria Regia***** (102 chambres) : situé au nord du centre ville, dans le secteur de La Cabrera, ce très bel hôtel propose 2 salles de réunions (20 et 40 personnes) pour les séminaires, restaurant gastronomique, bar et spa.

Grand Hyatt***** (374 chambres) : le petit dernier des hôtels de luxe

Junior Suite du Four Seasons Casa Medina

Le bar du W

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