MeeT and TRaVeL MaG n°81 janvier-février 2025

En centre-ville, place à Môme , un restaurant on ne peut plus recommandable qui occupe une rue entière à deux pas de la Croisette, dont les trottoirs sont garnis de tables, en complément des nombreuses salles intérieures qui donnent à ce lieu des allures de village. Bénéficiant d’une capacité d’accueil de plus de 450 couverts, l’ensemble est bien rodé, l’accueil et le service y sont au top, et la carte est remplie de spécialités méditerranéennes. Du bel ouvrage qui explique que la marque vient de s’exporter à Paris sous-enseigne Mido installée à l’InterContinental Champs Élysées. Parmi les autres tables chics de la station, citons Ruÿa , table anatolienne du Carlton, l’indémodable Fouquet’s au Majestic, La Palme d’Or au Martinez ou encore Scalini au JW Marriott, autant d’adresses que vous retrouvez ci-dessous dans la rubrique Hôtels. Sur un registre plus culturel, signalons la réouverture fin février du Centre d’art La Malmaison sur le boulevard de la Croisette après dix-huit mois de travaux qui ont permis de moderniser le bâtiment historique de 1863 (ex-annexe du Grand Hôtel) et d’étendre ses espaces d’exposition, tout en aménageant un salon dédié aux réceptions avec vue exceptionnelle sur la baie. C’est le cabinet SEETA – Villemotte & Associés qui a été chargé de cette réhabilitation de prestige. À dix minutes de là, sur les hauteurs de Cannes, le Château de la Croix des Gardes , un manoir de style florentin construit en 1919 pour un industriel, vient d’être entièrement rénové par son nouveau propriétaire suisse. Entouré d’un hectare de jardins, il dispose d’un salon de réception pour 200 personnes, 2 000 pouvant être reçus à diner dans le parc. Au sud de l’île Sainte-Marguerite, la plus grande des îles de Lérins, le Grand Jardin , l’unique propriété privée du site (longtemps dans le giron de l’homme d’affaires indien Vijay Mallya) a été magnifié par le même propriétaire suisse que le Château de la Croix qui la met à disposition des individuels et des groupes moyennant des tarifs très élevés. En échange, les clients ont accès à un domaine d’1,3 ha protégé par un mur d’enceinte du xvii e siècle, véritable havre de paix à l’écart du tourisme de masse, qui intègre une tour de guet et une villa historique de 12 chambres dotée de vastes salons, d’une salle de restaurant, d’une cave à vin, d’une piscine chauffée, d’un spa et d’un héliport. Enfin le marché Forville , l’un des plus anciens de Cannes, a repris des couleurs après des travaux lancés par la mairie qui ont permis une rénovation globale de ses 3 000 m² et la création sur son toit d’un jardin aux senteurs de Provence de 2 900 m² où l’on peut organiser une dégustation de produits locaux (150 personnes). UNE ÎLE ENTRE LE CIEL ET L’EAU À vingt minutes par bateau de la Croisette, voici l’Île Saint-Honorat, une pépite de 43 ha posée sur la Méditerranée qui constitue avec l’île Sainte-Marguerite l’archipel de Lérins. Une île qui abrite depuis le xvi e siècle des moines de la Congrégation Cistercienne de l’Immaculée Conception, au nombre de 24 aujourd’hui, qui sont les seuls habitants de l’île. L’une des activités de ces moines est la culture de la vigne sur une parcelle centrale de 8 hectares qui produit 35000 bouteilles de rouge et de blanc écoulées principalement auprès des 100 000 visiteurs qui débarquent chaque année dans ce petit paradis. Outre la visite des édifices religieux dont la tour monastère, l’église abbatiale et la chapelle de la Trinité, des circuits piétonniers sont suggérés aux groupes Mice, avant une dégustation des vins organisée dans les vignes et un déjeuner au restaurant La Tonnelle (300 personnes). Saint-Honorat dispose également d’une salle de réunion de 100 places.

La restaurant Mome

La Centre d’Art La Malmaison

CaNNeS

NiCe et

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HÔTELS La nouveauté sur la Croisette, c’est bien sûr le retour du Carlton griffé Regent Hotel (369 chambres, 80 % avec vue mer), l’icône hôtelière de Cannes inaugurée en 1913, qui grâce à plusieurs centaines de millions d’euros investis par son propriétaire Qatari a retrouvé un cadre à sa mesure. Outre la rénovation totale des bâtiments d’origine, l’hôtel s’est enrichi de deux nouvelles ailes et d’un jardin de 2 500 m², agrémenté d’une superbe piscine. 37 appartements y sont proposés au nombre desquels un somptueuse penthouse de 1 000 m², dont 500 m² en terrasse, que l’on peut louer pour un cocktail ou une réunion (40 personnes). Côté cuisine, la nouveauté c’est le Rüya, une table anatolienne gastronomique, privatisable pour les groupes à l’heure du déjeuner (50 places), tandis que sur la plage, un nouveau Beach Club doté de 492 m² d’espaces couverts a vu le jour, complété par de vastes terrasses (cocktails jusqu’à 3 000 personnes et soirées assises pour 1 000 personnes). Côté réunions, l’hôtel s’est

Le jardin et la piscine du Carlton

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