Yrke nr. 3-2014

INNHOLD

Omprevensjon....................................................................................... 3 Fødte selgere......................................................................................... 4 REMA-skolen på Ladevollen............................................................... 5 Framtidens kjøpmenn.......................................................................... 7 Jobbet hardt – satset mye!.................................................................. 9 Alt du trenger å vite............................................................................... 10 Læreplassenemå jobbes fram........................................................... 13 Kurs og Opplæringskontoret for Salgs- ogMatfagene (KOM) – den enkleste og beste veien frem til et fagbrev................................. 14 De fire S’ene – Salg, service, sikkerhet og studiekompetanse........ 15 Kompetansen var motivet.................................................................... 16 Læreplass hos ICA................................................................................ 17 Fordeler og paradokser med jobb og utdanning innen dagligvarehandelen............................................................... 18 Passer fagopplæring for dagligvarehandelen?................................. 19 Nytt opplegg for salgsfaget?................................................................ 20 Verdier, kultur, inspirasjon og hurtigløp!............................................ 21 Tid til å være lærer – for elevenes skyld............................................. 22 Hjerleid – til Dovre faller!..................................................................... 23 Håndverkstradisjoner på Dovre.......................................................... 26 Her vil de unge jobbemedmat........................................................... 33 Grenseløs valgfrihet for alle................................................................ 40 «Rapport fra rådgiverkontoret».......................................................... 42 Restaurerer synagoge.......................................................................... 43 Slipper løs kreativiteten....................................................................... 46 Stor mangel på kvalifiserte yrkesfaglærere...................................... 49 Mitt prosjekt har vært å løfte yrkesfag............................................... 51 (Yrkes)utdanning for utvikling ............................................................. 54 Et utradisjonelt valg ............................................................................. 55 Kommunalisering av videregående opplæring?............................... 57 Fylkenes formidling av lærlinger........................................................ 58 Nye valgfag – skog og tre!.................................................................... 61 Spesialist på salg av finere oster......................................................... 62 Fra Mexicos kjøkken............................................................................. 64 En rykende varm italiener – er ikke å forakte når høstmørket kommer krypende?...................... 66 Rødt eller hvitt........................................................................................ 67

Sindre Magnus Stormark er smedelev på Hjerleid

15

51

18

Forsiden: Kjøpmannstrener Remy Johansen og rektor Vidar Andersen på Remaskolen. Foto: Petter Opperud

Made with