HOY EnSalsa 7 Otoño 2024

DIRECTORIO

LO NUESTRO Sus guisos de carne y pescado, tapas y racio nes lo convierten en un referente. Plaza de los Alféreces, 7. Badajoz. LOS TEMPLARIOS Destacan las carnes y embutidos ibéricos, la ternera de retinto y angus y sus pescados. Calle Templarios, 20. Monesterio. LUGARIS El lugar indicado para probar el menú degus tación o los platos de autor de reconocido chef Javier García. Avenida Adolfo Díaz Ambrona, 44. Badajoz. LUZÍA Ofrece una cuidada y original carta basada la cocina tradicional con toques actuales. Su plato de referencia son los Juanitos. Calle Santa Lucía, 4 Badajoz. MACARRACA Ofrece la posibilidad de comer a la carta u optar por dos menús con o sin maridaje. Su estrella es la ensaima da de patatera. Nave gante Juan Patiño, 78. Villanueva de la Serena. extremeña, salazo nes y gran variedad de carnes y pescados. Plaza de la Soledad 4. Badajoz. LAS TRES CAMPANAS Amplia carta en la que no faltan refe rencias a la despensa

está reñido con la coci na de autor. José Ramón Mélida, 21 A RANIERI O frece en su carta 33 tipos de pizzas, pasta fresca, seca y al horno, carnes, pescados, riso ttos y entrantes italia nos. Plaza Capitán Cor tés, 10. Montijo. marisco de alta calidad, aunque con una carta muy extensa. Calle Electricista, 79, Villafran ca de los Barros. SANXENXO Variedad de fritura y su extenso surtido de pescados y mariscos. Calle General Saavedra Palmeiro, 13. Badajoz. SHANGRI-LA El único restaurante extremeño sin carne ni pescado que convence por su oferta y con traste de sabores. Calle Sagasta, 21. Mérida. SR. PATO Destacan el ceviche de corvina, la tortilla cru jiente, el brioche de carrillera y su selección de carnes en horno Jos per. Avenida José Fer nández López. Mérida. VENTA DON JOSÉ Histórico estableci miento pacense de cocina tradicional a la salida de la ciudad. Carretera de Madrid, kiló metro 396. Badajoz. RODU EL TIBURÓN Enfocada principal mente al pescado y

taca por sus tapas y raciones. Avenida Santa Marina, 2B. Badajoz. MOBA Su cocina se centra en las carnes ibéricas que cocinan a la plancha o a la parrilla, pero tam bién en carpaccio. Calle Convento, s/n. Fuentes de León. MOMA Carnes de caza, arro ces, woks o sushi son algunos de los platos de su carta. Edificio siglo XXI. Paseo Fluvial, 15. Badajoz. NANDOS Selección de quesos y chacinas. Son famosos sus arroces y fabadas. Las carnes y los pesca dos son las estrellas de su carta. Calle Ricardo Romero, 14. Almendralejo. NATURA GASTROART Las comidas y las cenas resultan siempre una agradable sorpresa. Calle Berzocana, 18. Mérida. PICÓN Carta equilibrada entre platos con una base tra dicional, pero actuali zados, y elaboraciones clásicas de las recetas de toda la vida. Paseo Condes de Barcelona, 19. Badajoz. PRIMA PORTA Una experiencia gastronómica en el entorno del Museo Romano en el que el buen producto no

MALAHIERBA Interesante tapería de platos mediterráneos, fusionados con coci nas del otras partes del mundo. Calle San Juan, 41 Badajoz. MANDUKAR En un ambiente muy agradable, la carta de Nico Gómez desarrolla las mezclas más inno vadoras. Plaza de Espa ña, 6. Villanueva de la Serena. MARTÍNEZ PAIVA El equilibrio tradición vanguardia se consigue en unos originales entrantes y en recetas de carnes ibéricas y de ternera local. Carretera Nacional 630, km 346. Almendralejo. MARCHIVIRITO Referente pacense que combina su selecta car ta con un cuidado ser vicio y ambiente. Calle Cáceres, 37. Badajoz. MASUMI CONVENTO Restaurante de cocina japonesa tradicional y cocina mediterránea con dos cartas diferen ciadas. Avenida Joaquín Costa, 16. Badajoz. MESÓN DE PALACIOS Destaca por sus torti llas con productos sil vestres, collejas, baca lao, pimientos... y por supuesto de patatas. Calle Extremadura, 4. Casas de Reina. MESÓN LOS CASTÚOS Situado en un céntrico enclave pacense, des

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