9_EnSalsa_HOY_Otoño_2025

Directorio

de bares y restaurantes recomendados por provincias Estos son los establecimientos de Extremadura y la Raya que, en opinión de nuestros críticos, se encuentran a un nivel destacado por la calidad de su comi da, por la atención que dispensan o por la peculiaridad o exquisitez de su ambiente. O, claro está, por la suma de los anteriores. Que los disfruten.

Badajoz Cáceres

41 46

La Raya

50

BADAJOZ

ALMADRABA Cervecería en la

AGALLAS Abierto en diciembre de 2020, ofrece una cocina fusión que tra ta de proponer platos tradicionales pero con un toque ‘canalla’. Calle Suárez Somonte, 2. Mérida. Platos de siempre, asados y arroces. Camino de los Cabreros, s/n, N-630, frente esta ción de tren. Los Santos de Maimona. ACEBUCHE Fusiona la cocina extremeña con la argentina y aprovecha AGATXAO COOKING LOFT

con criterio el produc to local. Calle Santa Marina, 3, 06300. Zafra. AJONEGRO Tapería en el Casco Antiguo pacense con especialidad en pulpo a la brasa, atún ahu mado y su solomillo al ‘ajonegro’. Plaza de Cervantes, 13. Badajoz. ALBOR D’EYRE Cocina creativa en la que evoluciona el pro ducto tradicional empleando avanzadas técnicas culinarias. Calle Hernán Cortés, 1. Villafranca de los Barros.

barriada de Valdepasi llas especializado en cocina mediterránea. Calle Jacinta García Her nández, 10. Badajoz. ARCO Imprescindibles el pulpo braseado sobre salmorejo negro, pimentón y aceite de oliva. Calle del Arco de San Antonio, 9. Zafra.

A DE ARCO Carta con las clásicas secciones de entran tes, pescados, carnes y postres más un apar tado para guisos muy interesante. Calle Tra jano, 8, 06800. Mérida. A RAINHA DO MAR Ofrece una carta portu guesa con sus sapatei ras, cinco tipos de bacalao, queso de Azeitão, arroces de marisco y tamboril. Avda. Juan XXIII. Mérida.

BAR MIGUEL Excelente fritura,

mejor producto y una carta que le convier ten en el mejor bar de vinos pacense. Rafael Lucenqui, 4. Badajoz.

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