9_EnSalsa_HOY_Otoño_2025

DIRECTORIO

NATURA GASTROART Las comidas y las cenas resultan siempre una agradable sorpresa. Calle Berzocana, 18. Mérida. PARADOR DE MÉRIDA Ofrece una carta en la que destaca un esfuerzo por emocionar al comensal con la cocina extremeña. Calle Almendralejo, 58. Mérida PICÓN Carta equilibrada entre platos con una base tra dicional, pero actuali zados, y elaboraciones clásicas de las recetas de toda la vida. Paseo Condes de Barcelona, 19. Badajoz. PRIMA PORTA Una experiencia gastronómica en el entorno del Museo Romano que combina el buen producto y la cocina de autor. José Ramón Mélida, 21 A. Mérida RANIERI Ofrece en su carta 33 tipos de pizzas, pasta fresca, seca y al horno, carnes, pescados, riso ttos y entrantes italia nos. Plaza Capitán Cor tés, 10. Montijo. RODU EL TIBURÓN Enfocada principal mente al pescado y marisco de alta calidad, aunque con una carta muy extensa. Calle Electricista, 79. Villafran ca de los Barros.

MACARRACA Ofrece la posibilidad de comer a la carta u optar por dos menús con o sin maridaje. Su estre lla es la ensaimada de patatera. Calle Navegan te Juan Patiño, 78. Villa nueva de la Serena. MALAHIERBA Interesante tapería de platos mediterráneos, fusionados con coci nas del otras partes del mundo. Calle San Juan, 41. Badajoz. MALASUEGRA Ofrece en la carta y fuera de ella diverti dos y convincentes platos como secreto con gambones o callos guisados. Calle Arturo Suárez Bárcena, 3. Almendralejo. MANDUKAR En un ambiente muy agradable, la carta de Nico Gómez desarrolla las mezclas más innova doras. Plaza de España, 6. Villanueva de la Serena. MARTÍNEZ PAIVA El equilibrio tradición vanguardia se consigue en unos originales entrantes y en recetas de carnes ibéricas y de ternera local. Carretera Nacional 630, km 346. Almendralejo. reinterpreta platos tra dicionales basados en el producto de tempo rada. Calle Altozano, 1. Almendralejo. MAKTUB El chef Adrián Salas

SANXENXO Variedad de fritura y su extenso surtido de pescados y mariscos. Calle General Saavedra Palmeiro, 13. Badajoz. SHANGRI-LA El único restaurante extremeño sin carne ni pescado que convence por su oferta y contras te de sabores. Calle Sagasta, 21. Mérida. SR. PATO Destacan el ceviche de corvina, la tortilla cru jiente, el brioche de carrillera y su selección de carnes en horno Jos per. Avenida José Fernán dez López. Mérida. VENTA DON JOSÉ Histórico estableci miento pacense de coci na tradicional a la sali da de la ciudad. Carrete ra de Madrid, kilómetro 396. Badajoz. VENUS Marisquería pacense que también sirve bue nas carnes y una cecina de calidad. Calle Fuerte, 2. Badajoz. ZALAQUE Ofrece una variada car ta en la que se puede elegir desde unas gyo zas a un codillo o una lubina. A venida de La Nava, 8. Montijo.

MARCHIVIRITO Referente pacense que combina su selecta car ta con un cuidado ser vicio y ambiente. Calle Cáceres, 37. Badajoz. MESÓN DE PALACIOS Destaca por sus torti llas con productos sil vestres, mollejas, baca lao, pimientos... y por supuesto de patatas. Calle Extremadura, 4. Casas de Reina. MESÓN LOS CASTÚOS Situado en un céntrico enclave pacense, desta ca por sus tapas y racio nes. Avenida Santa Mari na, 2B. Badajoz. MOBA Su cocina se centra en las carnes ibéricas que cocinan a la plancha o a la parrilla, pero tam bién en carpaccio. Calle Convento, s/n. Fuentes de León. MOMA Carnes de caza, arro ces, woks o sushi son algunos de los platos de su carta. Edificio siglo XXI. Paseo Fluvial, 15. Badajoz. NANDOS Selección de quesos y chacinas. Son famosos sus arroces y fabadas. Las carnes y los pesca dos son las estrellas de su carta. Calle Ricardo Romero, 14. Almendralejo.

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