ABC PROVINCIAS 10-12-2015

ABC DE LA PROVINCIA 13

ABC

JUEVES, 10 DE DICIEMBRE DE 2015

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ÉCIJA

LA LUISIANA

mana a partir de diciembre. Las em- presas son Ecitour, Veca, ARQinno- va y Local Look Tours, Es necesario que un mínimo de seis personas re- serven la ruta para poder realizarla, con una duración de tres horas, de 10.30 a 13.00 horas de la tarde.

y billetes de autobús se pueden com- prar en la Tenencia de Alcaldía de El Campillo y en el Ayuntamiento de La Luisiana. El precio es de 6 euros para menores de 3 años, 14 euros de 4 a 14 años y mayores de 65 y 18 euros de 15 a 64 años.

Rutas turísticas todos los fines de semana

El próximo 12 de diciembre se orga- nizará una excursión a Sevilla para visitar el Acuario, tras la cual habrá almuerzo y tarde libre. Las entradas Visita al Acuario de Sevilla el sábado día 12

El Ayuntamiento de Écija ha firma- do un convenio con cuatro empresas ecijanas para organizar rutas turís- ticas durante todos los fines de se-

Junta, es imprescindible para sentar las bases del futuro desarrollo de los niños. A esta edad el cerebro esmás dúctil y el aprendizaje se asienta conmayor faci- lidad. También trabajan con las fami- lias y el entorno educativo de losmeno- res, pues su papel es igual de vital, acla- ra ElenaMartín, psicóloga del servicio. Luego llega la etapa escolar (6 a 18 años) en la que se potencia cada vez más la autonomía en sus hogares, en la calle o en la escuela. En esta fase se hace hincapié en la logopedia para fa- vorecer el desarrollo del lenguaje y la comunicación. «Trabajamos desde una simple dislalia a la creación de siste- ma de comunicación alternativos, por ejemplo, con pictogramas», precisa e logopeda José Quirós. En la edad adulta se sigue profun- dizando en la adquisición de autono- mía evitando la sobreprotección de la familia, algo que se trabaja especial- mente en el marco del Grupo de Auto- gestores que desde 2011 coordina Ama- lia Aranda. quien explica que en éste los adultos aprenden a tomar decisio- nes cotidianas y a ser los «protagonis- tas de sus vidas». «Somos autogesto- res, somos personas adultas. Salimos, merendamos, tenemos ocio...», subra- Además de la autogestión, hay otro paso que dar hacia la vida adulta: la integración laboral. Para ello la aso- ciación prepara un proyecto con la Jun- ta de Andalucía pionero en la comar- ca para estudiar los perfiles sociola- borales de los usuarios adultos y de las empresas del entorno, con la idea de concertar prácticas e itinerarios de inserción. De hecho, algunos ya reali- zan actividades de conserje en el cen- tro como María del Carmen o manua- lidades que luego venden al público, tarea favorita de Juan María y Elena. Ahora que se acerca la Navidad, el ta- ller se llena de adornos festivos. Las familias encuentran en «La Raíz» el soporte necesario, porque, se- gún reconoce Rocío Herrera, madre de Carlos, de 5 años, «aún hay mucha ig- norancia sobre la discapacidad en la sociedad». No obstante, Flor Moreno, una de las madres fundadoras de la entidad, se congratula de los logros conseguidos. «Éramos padres jóvenes y perdidos, pero hemos ido aprendien- do los unos de los otros», señala con- tenta, porque ve a su hijo ir feliz todos los días al centro. ya Rufino, uno de los usuarios. Proyecto con la Junta

A.L.

Los integrantes del curso de cocina creativa ecijana se reúnen dos veces al mes en Las Ninfas

ÉCIJA

ciones habituales: política, religión y fútbol. Son un grupo heterogéneo, con personalidades y profesiones muy di- ferentes. «Nos respetamos ante todo y nos complementamos», afirman. Los invitados a lamesa Como bien reconocen, la esencia del grupo es la tertulia, por lo que tienen la costumbre de invitar a distintos eci- janos a lo largo del año: familiares, po- líticos, cocineros, empresarios, artis- tas o amigos, para que salpimenten la conversación. El primero de cada cur- so siempre es el alcalde y las de honor son sus esposas, a las que reúnen en la llamada «Cena de las Ninfas» . Aunque bromean diciendo que «son malos estudiantes y repiten to- dos los años», lo cierto es que se han convertido en buenos cocineros yme- jores comensales. Así lo demuestran al final de cada curso en una fiesta que celebran con todas las familias y en las que cocinan ellos. La charla salta de un tema a otro: cine, economía, libros, bromas, viven- cias personales... siempre con Écija de fondo, de la que hablan como vie- jos enamorados, con sus luces y som- bras, pero siempre con la idea de que hay que luchar por ponerla en valor.

Desde hace cuatro años se reúnen para aprender a cocinar, cenar y charlar con distintos invitados Cocina y tertulia con sabor ecijano

Las sesiones comienzan ante el ho- gar del restaurante Las Ninfas, en el Palacio de Benamejí, donde aprenden en primera fila a elaborar tres rece- tas: entrante, plato principal y postre. Hoy toca calabacín relleno, rulo de ter- nera y flan de boniato; que se fraguan mientras el artista José Luis Jiménez Sánchez-Malo, invitado habitual, re- trata a alguno de los asistentes. Luego llega la degustación, en tor- no a unamesa a la que se sientan nue- ve aprendices, todos hombres, y en la que el primer brindis siempre es por Écija. La charla es animada y diversa hasta la madrugada con tres excep-

ÁNGELA LORA ÉCIJA L osmaridajes gastronómicos se han convertido en auténticos eventos sociales en los que se intenta hallar la combinación perfecta entre caldos y platos; peromu- chos olvidan que nada marida mejor que lamesa y la palabra. La tertulia en persona, sin tecnologías y cocinada a fuego lento es lo que han recuperado los integrantes del Curso de Cocina Creativa Ecijana, aliados desde hace cuatro años por las recetas, la amistad y la buena conversación.