ABC PROVINCIA 01-11-2016

ABC DE LA PROVINCIA 15

ABC

MARTES, 1 DE NOVIEMBRE DE 2016

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El Rubio · El Saucejo · Estepa · Gilena · Herrera · La Roda de Andalucía · Osuna

ESTEPA

AGUADULCE

sado, consiste en una ruta nocturna a través de este enclave estepeño el próximo viernes. Durante el recorri- do se conocerán algunas de las leyen- das y los personajes misteriosos que convivieron en esta zona. La ruta co- mienza en el museo a las 19.30. B.M.

las personas interesadas durante diez sesiones que comenzarán el lunes día 7. El centro ha organizado ade- más diferentes actividades, cursos e iniciativas que incluyen sesiones de costura y lectura de novelas, viajes culturales y torneos de dominó. B.M.

El área de Turismo organiza la se- gunda edición de la Ruta del terror por el Cerro de San Cristóbal. La ini- ciativa, que tuvo gran éxito el año pa- Ruta del terror a través del Cerro de San Cristóbal

El hogar del pensionista Los aveni- dos ha organizado un taller de desa- rrollo y crecimiento emocional para los vecinos. Un experto trabajará con Taller de crecimiento emocional para mayores

OSUNA

Diecisiete cocinas se juegan el premio de la Fiesta de la tapa

∑ La octava edición de la cita gastronómica contará con una tapa fría y otra caliente

va siempre acompañado de las vistas de las calles con susmonumentos, igle- sias y casas-palacio. La fiesta de la tapa repetirá el siste- ma de años anteriores. Cada local pre- sentará dos tapas gourmet, una fría y otra caliente. Las personas que quie- ran participar podrán recoger un folle- to informativo necesario para efectuar las votaciones en la oficina de Turis- mo o en los bares y hoteles de la loca- lidad. El concurso tendrá lugar desde el 7 hasta el 13 de noviembre, fechas en la tapamás cerveza valdrá 2,50 euros, y con vino o refresco 3 euros. Rafael Díaz ha señalado que una de las novedades será que las fotografías de las tapas también saltarán a las re- des sociales a partir del primer con- curso «Tapeando en Osuna». Para ello sólo hay que subir una instantánea de la tapa favorita al Facebook de turis- mo. La que más «Me gusta» consiga ganará un cheque de 100 euros otor- gado por la Asociación de empresa- rios y comerciantes de Osuna. Algu- nas de las tapas que entrarán en liza son: salmón marinado con crema de yogur, el listón de atún sobre sopa fría de almendras, coulis demango y lima, ardoria de aceitunas o crema de col y almendras, entre otros.

Aprendiendo con cada edición Los fogones ursaonenses son muy conscientes de la impor- tancia de este evento, que se ha convertido en uno de los mejores escaparates de la gastronomía local. Al realizar- se en unas fechas propicias para la visita de turistas, los cocineros del pueblo son conscientes de que el diseño de nuevos platos que puedan gustar a todos los paladares es lamejor carta de presentación para que ese cliente vuelva. La elección y pruebas de cada tapa comienzameses antes.

B. MORENO OSUNA

Las cocinas de los bares y restaurantes ursaonenses realizan las últimas prue- bas de las que serán sus dos tapas gour- met -una fría y otra caliente- con las que competirán la semana que viene. Solo quedan ya pruebas del mejor em- platado y presentación, ya que la ma- yoría de ellos ha comenzado su traba- jo de planificación varios meses antes de la VIII Fiesta de la tapa de Osuna. En esta nueva edición participarán diecisiete establecimientos que se jue- gan, con la votación de los clientes, al- canzar el primerpuestoenel podiogas- tronómico de una localidad bien cono- cida en lacomarcapor sus tapas. Como confirmael delegadodeTurismo, Rafael Díaz, se tratadeuna celebración«asen- taday consolidadaa laque acudenmu- chosursaonenses ynumerosos visitan- tes para degustar la extraordinaria ca- lidadde la gastronomía deOsuna».

Una de las claves de este certamen gastronómico es precisamente el de fomentar el turismo. Los bares y los restaurantes se distribuyen por todos los rincones de Osuna y por su centro histórico. De esta forma, el paseo des- de uno de los establecimientos al si- guiente de la lista que se quiera visitar

FOTOS: B.MORENO Aunque su hijo Francisco Nazario (arriba) ha quedado al frente de la empresa, Francisco Muriel sigue realizando diseños para mesas incrustadas (a la izquierda). so de dar forma a la madera. Los colo- res y las vetas dejan ver para el ojo ex- perto maderas como el de nogal, la caoba, el cedro, el pino o el tilo tilo. Francisco Nazario reconoce el va- lor de este arte. «En la actualidad me encarganmuebles más modernos, rec- tangulares o vestidores», pero recuer- da cómo su progenitor reformó una capilla del Convento de Misioneras Eu- carísticas de Nazaret, enMateos Gago.

ABC El restaurante Casa Paco y la cafetería-cervecería Santa Ana fueron los ganadores de la pasada edición