ABC PROVINCIAS 09-02-2016

4 ABC DE LA PROVINCIA

ABC

abcdesevilla.es/provincia MARTES, 9 DE FEBRERO DE 2016

Bajo Guadalquivir

El Coronil · El Cuervo ·

bajoguadalquivir@abcdesevilla.es

LAS CABEZAS DE SAN JUAN

EL CUERVO DE SEVILLA

calidad. El taller cuenta con dos gru- pos compuestos por una treintena de jóvenes. Junto a este taller tam- bién ha comenzado otro de habilida- des sociales. Desde el Ayuntamiento se apuesta por poner en marcha el máximo de talleres posibles. A.H.

la prueba de obtención del título de graduado en Educación Secundaria para personas mayores de 18 años de edad. La prueba se realizará el 9 de abril en sesión de mañana y tarde, con una duración de dos horas por cada ámbito de conocimiento. A.H.

La caracola ubicada junto al polide- portivo municipal acoge este año los nuevos talleres de teatro en los que están participando jóvenes de la lo- Talleres de teatro en el polideportivo municipal

Hasta el próximo 12 de febrero, el Cen- tro de Educación Permanente «Mi- guel Hernández»mantiene abierto el plazo para solicitar la inscripción en Inscripción para la prueba de graduado en ESO

LEBRIJA

La Soberana se regenera con microorganismos malagueños

lectamos en la Sierra de las Nieves», detalla García. La regeneración que se ha llevado a cabo en esta huerta eco- lógica, explica el agricultor, «ha con- sistido en la inoculación en el suelo mediante biofertilizantes o a través del riego de los microorganismo reco- lectados, una vez que han sido repro- ducidos [en la misma huerta] a través de fermentación anaeróbica». La Sierra de las Nieves es una reser- va de la biosfera que se encuentra en la zona central de la provincia de Má- laga. Su elección para la recolección de microorganismos se debe a que en la zona no se han aplicado herbicidas, «que son los productos químicos que matan toda la vida que hay en el sue- lo», los que eliminan los microorga- nismos como las bacterias y los hon- gos que hacen solubles los minerales que necesitan las plantas para crecer. «Un suelo con herbicidas es un suelo inerte», sentencia García.

∑ La huerta ecológica recupera la tierra con hongos y bacterias de la Sierra de las Nieves

mir y producir, la periodicidad y el pre- cio de los productos. Después de cinco años buscando los productos idóneos y preparando el terreno, la huerta se ha consolida- do como explotación agrícola soste- nible y rentable. Agricultura regenerativa Pero La Soberana no se limita a pro- ducir alimentos hortícolas ecológicos, sino que va más allá. «Aquí nos lo ha- cemos todo: el abono de fondo, los abo- nos líquidos, los repelentes de insec- tos...», comenta a ABC Provincia José Antonio García que destaca la apues- ta decidida por la agricultura regene-

rativa, la que busca con métodos sos- tenibles regenerar la tierra y recupe- rar sus nutrientes naturales para lo- grar unos productos más sanos, más sabrosos y más naturales. «Remineralizamos el suelo con roca basáltica y abonos hechos por noso- tros mismos con una alta carga de mi- croorganismos de montaña que reco- Producción con destino 80 cestas semanales llegan a las 160 familias de la asociación de productores y consumidores

ALEJANDRO HERNÁNDEZ LEBRIJA

Frente a la agricultura convencional que utiliza sustancias químicas sinté- ticas de manera parcial o total, se va abriendo paso la agroecología como una clara alternativa que cada vez cuenta con más seguidores entre pro- ductores y consumidores, y que se basa en la aplicación de los conceptos y prin- cipios de la ecología al diseño, desa- rrollo y gestión de sistemas agrícolas sostenibles. Esta tendencia también se nota en comarcas agrícolas tan con- vencionales como el Bajo Guadalqui- vir con explotaciones tan tecnificadas como las lebrijanas. La soberanía alimentaria, que da importancia a la producción de ali- mentos saludables, de calidad, a pre- cios asequibles para el consumidor y rentables para el productor, de varie- dades de la zona y respetuosos con el medio ambiente, es la idea que sostie- ne a esta forma de producción. En el límite urbano Lindando con la lebrijana avenida de Canga, vecina de un salón de celebra- ciones y una moderna zona residen- cial, visible desde las azoteas y venta- nas de las casas, se encuentra la huer- ta La Soberana una explotación agroecológica de dos hectáreas de re- gadío que gestionan José Antonio Gar- cía, exsecretario provincial de COAG, y Diego Velázquez, exjornalero, y am- bos hijos de agricultores con parcelas en el Sector B-XII del Bajo Guadalqui- vir. La Soberana abastece con 80 ces- tas semanales a la asociación de pro- ductores y consumidores del mismo nombre, integrada por 160 familias. En reuniones periódicas, los asocia- dos, tanto productores como consu- midores, deciden qué quieren consu-

A.H. José Antonio García (izquierda) y Diego Velázquez comprobando la humedad del suelo de La Soberana