ABC PROVINCIAS 12-11-2015

ABC DE LA PROVINCIA 7

ABC

JUEVES, 12 DE NOVIEMBRE DE 2015

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ÉCIJA

LA LUISIANA

te. Las actividades comenzarán a las 12.00 horas con una marcha en bici- cleta para reivindicar el uso de este medio de transporte y a partir de las 14.00 horas habrá paella y concier- tos. También se contará con ludote- ca y espectáculo de danza oriental.

su propia empresa, el Ayuntamiento de La Luisiana pone en marcha la 1ª edición de «Apoyo al autoempleo». Las personas interesadas deben di- rigirse antes del 30 de noviembre al Ayuntamiento de La Luisiana con su curriculum vitae.

El sábado 14 de noviembre el Ateneo Ecijano volverá a llenar la plaza jun- to a la calle Leonis de música, arte- sanía, talleres comida y buen ambien- Fiesta de otoño del Ateneo el próximo sábado

Con el fin de identificar y dinamizar a nivel local a las personas que de- seen emprender como opción de fu- turo laboral y apoyarlas para crear Plan de autoempleo para emprendedores locales

LA LUISIANA

hace un año iniciaron un programa de visitas a los científicos que desarrollan actualmente proyectos de investiga- ción relacionados con la diabetes, como los doctores Benoit Gauthier, Francis- coMartín y Francisco Bedoya, que tra- bajan en el Centro Andaluz de Biología Molecular y Medicina Regenerativa de Sevilla (Cabimer); así como el doctor Manuel Aguilar, jefe de Endocrinología del Hospital Puerta del Mar de Cádiz. «Conocemos sus proyectos y vemos de qué carecen para continuar inves- tigando», explica Isabel. Una vez con- cluyan sus entrevistas, que en diciem- bre continuarán con la visita al doctor Luis Castaño, director del Centro de Investigación Biomédica enRed de Dia- betes y EnfermedadesMetabólicas Aso- ciadas (Ciberdem) de Bilbao; tienen dos propósitos: invertir lo recaudado a través de sus campañas en el proyec- tomás prometedor y organizar un con- greso que ponga al alcance de todos la Estos encuentros son un balón de oxí- geno para familias y científicos, quie- nes también se ilusionan al conocer el motivo por el que trabajan, comenta Rafael García, otro de los impulsores de la asociación en Arahal. Según Isa- bel, la investigación en España «es len- ta porque los científicos no tienen re- cursos; si todos los apoyáramos hoy en día tendríamos muchas más oportu- nidades de encontrar la cura», afirma. Mientras esta ansiadameta se alcan- za, su esfuerzo también pasa por con- seguir que sus hijos puedan llevar una vida larga y plena. «Queremos que sean autónomos y vivan una vida completa. ¿Por qué van a ser diferentes?», defien- de la presidenta de la asociación, quien asegura que losmenores, en los que in- cluye a su hija adolescente, son «muy responsables» y en ocasiones son ellos mismos los que alientan a sus padres. No obstante, lamedicación, que han de llevar «siempre encima como el mó- vil», el autoconocimiento, la equilibra- da nutrición y el deporte son vitales para su salud. Así, lo entiende Rafael García, entrenador del club de Atletis- mo Ohmio de Arahal, del que forma parte su hijo, también con diabetes in- fantil. Rafael afirma que el deporte es «uno de los pilares para sobrellevar la diabetes, pues reduce los índices glu- cémicos de manera clara». «Aunque al principio asuste, los beneficios son totales», asevera. información sobre diabetes. Una vida larga y plena

La Luisiana exhibe su mejor cocina en la Ruta de la Tapa

∑ Diez bares concursan en esta muestra culinaria por obtener los votos del público

ÁNGELA LORA LA LUISIANA

¿Qué es un «rollo siciliano? ¿Y un «bo- cadito de otoño»? Estos evocadores nombres designan algunas de las de- licias que la mejor cocina de La Lui- siana ofrece a degustar a través de la Ruta de la Tapa del municipio, la cual comenzó el pasado 6 de noviembre y se prolongará hasta el próximo día 22 durante los viernes, sábados y do- mingos. Las rutas y ferias de las tapas se han convertido en una excelente opor- tunidad para que bares y restauran- tes exhiban sus más logradas artes culinarias, además de estimular la visita tanto de vecinos de la propia localidad como de municipios cerca- nos. Si recientemente concluía la Fe- ria de la Tapa de Osuna, actualmen- te se puede disfrutar de la más inno- vadora cocina de La Luisiana, y próximamente será el turno de Fuen- tes de Andalucía. En esta edición de la Ruta de la Tapa de La Luisiana participan un total de diez restaurantes, que con- cursan por obtener el reconocimien- to al mejor bocado del año, el mis- mo que en el pasado obtuvo la Peña Sevillista Pepe Castro con su «solo- millo al beicon», mientras que el se- gundo puesto fue para el bar PSOE con su «lomo a la crema de cebolla» y el tercero para el bar Polígono con la «tortilla marinera». Concretamente, estos diez estable- cimientos participan con las siguien- tes propuestas: el bar Polígono con la «carrillada al Pedro Ximénez»; el bar Pedro con la «delicia del abuelo»; el bar PSOE con «pollo y ensalada do- minicana»; La Carreta con el «rollo siciliano»; Los Naranjos con el «bo- cadito de otoño»; el bar Chico con el

A.L.

En la imagen, la carrillada al Pedro Ximénez del bar Polígono

te los «tapaportes», que se recogerán en los establecimientos participan- tes o en el Ayuntamiento. Sellar los «tapaportes» El consumo de las tapas se certifica- rá mediante los correspondientes se- llos en el «tapaporte», que, una vez completados, habrán de depositarse en las urnas colocadas al efecto en los bares concursantes y en el Ayunta- miento. Resultará ganador el estable- cimiento que más votos haya obteni- do, y sólo podrán participar en la vo- tación aquellos que tengan unmínimo de ocho sellos en el «tapaporte». És- tos, además, recibirán un obsequio y entrarán en un sorteo cuyo premio es una cena valorada en 60 euro en el es- tablecimiento ganador.

«huevo estrellado»; el bar Selfa con el «solomillo relleno», La Bodeguita con el «solomillo tres sensaciones» el bar Pedro Montero con la «tosta de pollo gratinado con aros de cebolla» y El Volante con el «lomo ibérico de la casa». El ganador recibirá una placa con- memorativa y trofeo y su suerte la decidirán los visitantes de la Ruta de la Tapa con sus votos. Para poder vo- tar, es necesario adquirir previamen- Mínimo de ocho sellos Los visitante que tengan un mínimo de ocho sellos podrán votar y participar en el sorteo de una cena