ABC PROVINCIAS 14-07-2016

2 ABC DE LA PROVINCIA

abcdesevilla.es/provincia JUEVES, 14 DE JULIO DE 2016

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Écija

Cañada Rosal · Écija · Fuentes de Andalucía · La Luisiana

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CAÑADA ROSAL

FUENTES DE ANDALUCÍA

res, divididos en tres grupos. La escuela promueve actividades como talleres, visitas a la piscina munici- pal e incluso una acampada noctur- na con la que acabarán temporada. Hay tiempo también para estudiar y hacer las tareas.

ecuestre. Así, el próximo sábado 16 tendrá lugar una «Velá Rockera» en el municipio en la que actuarán las bandas locales Meloneros Banda y D’Lorean. Los conciertos darán co- mienzo a partir de las 23.30 horas de la noche en la Plaza del Silo.

El pasado 5 de julio comenzó su ac- tividad la Escuela de verano de Ca- ñada rosal, que acoge a niños de prác- ticamente todas las edades escola- Actividades de la Escuela de Verano del municipio

Este año Fuentes de Andalucía cele- bra la Velá del Carmen con una no- che de conciertos de rock y pop en lugar de la tradicional exhibición Sábado de conciertos por la Velá del Carmen

FUENTES DE ANDALUCÍA

El garbanzo local se abre paso y busca su denominación de origen de calidad

∑ Grandes y pequeñas marcas nacionales lo distribuyen, también con sello gourmet

por hectárea de media, viajará hasta León, donde será envasada y distribui- da por la gran industria nacional de la legumbre. Esta es precisamente, se- gún Juan García Toro, la asignatura pendiente de Andalucía en este mer- cado: la transformación. «Somos fuer- tes en materia prima, pero perdemos oportunidades de negocio en la trans- formación de la legumbre», comenta. Más cerca, a la empresa familiar Le- gumbres Valle, en El Coronil, se trasla- da la producciónde los agricultores aso- ciados en la CooperativaNuestra Seño- ra del Rosario. Este año sonun centenar ¿Es rentable el garbanzo? La respuesta para la coopera- tiva fontaniega es un sí rotundo. Aunque requiere de cierta inversión, entre el 30- 40% del valor de producción, tiene «buen margen de rentabilidad», afirma Miguel Fernández, quien explica que el «Pedrosillano» se paga por encima del 0,60 euros el kilo; el «Castellano» a 0,70 euros, mientras que el «Blanco lechoso» alcanza entre 1-1,20 euros. Además, apunta que es un cultivo que rota muy bien con el cereal y, por otro lado, existen algunas ayudas para impulsar su siembra. De hecho, la entidad presentará un proyecto de innovación dirigido a conseguir fondos europeos para modernizar las explotaciones de la legumbre y avanzar en su industrializa- ción y comercialización.

ÁNGELA LORA FUENTES DE ANDALUCÍA

El campo fontaniego está enplena cam- paña de recolección del garbanzo: las cosechadoras en faena son una estam- pa habitual en los predios de la zona du- rante el mes de julio. La tierra aquí, al igual que en el territorio que se extien- de hastaMarchena y Écija, es especial- mente apta para la siembra de la legum- bre por sus propiedades y la tolerancia de esta planta a la escasez de agua. El garbanzo fontaniego tiene una lar- ga historia, aunque azotada por enfer- medades que atacaron duramente a su más preciada variedad, el garbanzo «Blanco lechoso», que incluso desapa- reció de sus tierras durante décadas. No obstante, los agricultores no tira- ron la toalla y siguieron cultivando otras variedades comerciales como el gar- banzo «castellano» , «pedrosillano» o el conocido como «mexicano», que hoy se venden bajo el sello de grandesmar- cas e incluso en categoría gourmet. El reto de la transformación Este año, de hecho, la campaña está dando rendimiento, a pesar del clima adverso que alternó sequía con abun- dantes lluvias en la primavera tardía. Desde la Sociedad García Toro Siglo XXI de servicios agrícolas cuentan que esta temporada han gestionado unos 54 contratos con agricultores fonta- niegos, que han dado lugar a la siem- bra de unas 500 hectáreas de garban- zo «Castellano» y «Pedrosillano». Esta producción, que por el mo- mento arroja cifras de 800-1.000 kilos

El campo fontaniego se encuentra durante el mes de julio en plena campaña de re

los que han sembrado garbanzos, entre 500 y 600 hectáreas, pero con la nove- dad de que sobre un 40% es de «blanco lechoso», el autóctono fontaniego. La vuelta de este garbanzo al cam- po fontaniego se debe a la disponibi- lidad de una variedad más resistente Renacimiento Hace 15 años el garbanzo autóctono cayó por el ataque de hongos; ahora vuelve con fuerza renovada

a los hongos, especialmente al fusa- rium, mortal para la planta. Denominación de origen Aprovechando este avance, la coope- rativa impulsa desde hace tres años la vuelta al cultivo del «blanco lechoso», porque su delicadeza se compensa tan- to por su calidad, como por sus mejo- res precios en el mercado y su particu- laridad, con poca competencia, según explica Miguel Fernández, presidente de Nuestra Señora del Rosario. Esta promoción quieren respaldar- la con la obtención de una Denomina-