ABC SEVILLA Especial 28F-2024

ESPECIAL 28-F 11

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MIÉRCOLES, 28 DE FEBRERO DE 2024

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LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, A LA CABEZA DEL RÁNKING NACIONAL La industria manufacturera de la alimentación cuenta con más

De hecho, según el informe ‘El Sec tor Agrario y la Industria Alimenta ria en España: Principales rasgos y análisis regional en 2022’, destaca el peso de Andalucía en las empresas dedicadas a la fabricación de aceites y grasas (que suponen el 46% del to tal nacional), así como todo lo rela cionado con la conservación de fru tas y hortalizas (un 23,5%), y produc tos de panadería (21,9% del total de las empresas españolas). En cifra de negocios, la agroindus tria representa en torno al 28% de la cifra de negocios en la industria ma nufacturera, y roza el 30% del empleo a nivel regional, y casi un 13% del to tal nacional. Destaca la industria de aceites y grasas, con más de un ter cio de la facturación del sector agroa limentario andaluz y más de la mi tad del total nacional, seguida de la industria cárnica y la de preparación de frutas y hortalizas. Exportaciones Respecto a las exportaciones, uno de los puntos fuertes del sector agroa limentario en Andalucía, según los datos de la Etsiam alcanzan los 12.491 millones de euros anuales, siendo el segundo mayor exportador de Espa ña, tan solo por detrás de Cataluña, y con el 21,1% de las exportaciones agroalimentarias españolas. El valor de las exportaciones agroalimenta rias representa, además, el 32,3% de las exportaciones andaluzas. Además de una potencia exporta dora, Andalucía es también más pro ductivo que la media nacional (un 4%): la contención en los costes labo rales, así como el nivel de ocupados, sitúa al sector agroindustrial anda luz como el cuarto más competitivo de todo el país, Por último, destaca su carácter emprendedor: el gasto en innovación de las empresas del sec tor agroindustrial de Andalucía es el 12,17% del total, aproximadamente 100 millones de euros, mientras que en España tan solo es del 5,62%, se gún datos de 2020.

de 5.000 empresas. Sale de Sevilla el 21% de las exportaciones nacionales

Por NATALIA ORTIZ

El avión A400Nse ensambla en S Sevilla

A ndalucía se ha consolidado como uno de los líderes en el sector agroindustrial de Europa en los últimos años, una tendencia que lo ha convertido en un motor clave para su desarrollo crecimiento económico. En este es cenario, Sevilla es uno de los princi pales focos de negocio de este sector: según datos de la Junta de Andalucía, concentra casi el 20% de empresas de industria alimentaria de la región. En cifras, la industria agroalimen taria andaluza lidera el ránking es pañol en cuanto a número de empre sas, alcanzando las 5.604 según el in forme «Prospectiva estratégica para afrontar los retos del sector agroali mentario del Sur de España», elabo

rado por Etsiam (Escuela Técnica Su perior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Cór doba). Estas más de 5.000 empresas suponen el 18,5% del total del sector nacional, aunque son un ejemplo de la atomización del sector agrario: el 80,2% son microempresas, un por centaje similar al nacional. A nivel regional, las empresas agroalimentarias representan el 21,8% de toda la industria de Andalucía, lo que da cuenta de su importancia. Por sectores, el 45,5% de las empresas agroalimentarias andaluzas se dedi can a la fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias, se guida de la fabricación de aceites (14,2%).

15% en el último año, mientras que otros destinos como Asia experi mentan un excepcional crecimien to. En este caso concreto, las expor taciones se incrementaron en un 148% en gran parte motivado por los contratados cerrados por Air bus en India. Este país encargó el mayor pedido registrado nunca del C295 con un total de 56 unidades. La primera se entregó este pasado septiembre. Ese contrato contem pla que se fabriquen los 16 prime ros aviones en Sevilla y el resto en India a partir de 2025. Reciente mente, este país ha aprobado el te cho de gasto para hacerse con 15 unidades más. Por su parte, en América las ven tas han crecido en un 67% y en Ocea nía lo han hecho en un 34%. A pe sar de ello, el total de ventas ha de crecido tímidamente en la última vuelta al calendario por la modera ción de la inflación y la coyuntura económica.

El capítulo de aceites y grasas es uno de los puntales de la industria agroalimentaria