Agricultura&Ganadería Cordobesa 2020

agricultura&ganadería 16/11/2020

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“ Equipo Comercial de Alimentación Animal COVAP con Mari Luz al centro

Mari Luz Martínez Blánquez

–¿Qué niveles de producción tie- nen? ¿Cuáles son las épocas del año de más actividad? –En 2019 producimos 636 millones de kilos tanto de piensos compuestos como de mezclas húmedas para el ganado lechero. La producción de pienso es muy estacional, de modo que en primavera, la venta es más baja pues los animales aprovechan la hier- ba en sus fincas. En alimentación ani- mal COVAP nos gusta decir que no somos vendedores de pienso sino de soluciones. Creemos que una ganade- ría debe de aprovechar al máximo los recursos forrajeros propios. Por ello le asesoramos sobre la mejor opción para sembrar y conservar el forraje. Buscamos la rentabilidad de las gana- derías. –¿Cómo se garantiza la seguridad alimentaria en sus productos? –Para nosotros la seguridad alimenta- ria es lo más importante. Producimos carne y leche que comercializamos nosotros mismos, por lo que estamos absolutamente concienciados en garantizar su seguridad. Lo hacemos trabajando desde el agricultor y en todos los puntos de la cadena agroali- mentaria, con estrictos programas de calidad con seguimiento propio. Como ejemplo, fuimos pioneros en incorporar soluciones naturales eficaces eliminan- do por completo la medicación de la alimentación animal. –¿Cómo son las Agrotiendas? –El 4 de junio de este año cumplimos 36 años desde que se abrió la primera Agrotienda. Empezó como una activi- dad complementaria a la venta de pienso y mezclas. Actualmente tene- mos 60 establecimientos repartidos por el Sur de España. A través de ellas ofrecemos todo tipo de suministros. En estos momentos además estamos dando el salto al mundo digital con la tienda online agrocovap.es. Estamos sembrando porque sabemos que nuestros ganaderos cada vez son más tecnológicos y debemos estar a la altura para darle el mejor servicio. –¿Qué valoración personal hace del proyecto COVAP? –Llevo 22 años trabajando en COVAP y he de decir que me encanta mi tra- bajo porque detrás de lo que hacemos hay muchas familias ganaderas. Es un proyecto de personas emprendedo- ras, que son dueñas de su destino y que deciden que el valor añadido de lo que producen se quede en ellas. Me siento orgullosa de participar en este proyecto y de haber contribuido a su crecimiento. «NUESTROS GANADEROS ESTÁN A LA CABEZA EN LOS RANKINGS NACIONALES DE CONTROL LECHERO EN VACUNO Y EN CAPRINO»

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La sección de Alimentación Animal de Covap da servicio mensualmente a unos 8.500 productores ganaderos, sobre todo de Andalucía, Extremadura y Castilla La Mancha ¿ Q ué peso en COVAP tiene la s e c c i ó n de alimen- tación ani- POR P.C. / CÓRDOBA «Garantizar la seguridad alimentaria es nuestro objetivo» COORDINADORA ALIMENTACIÓN ANIMAL COVAP

en plantas propias con la última tecno- logía. Demostramos que nuestros pro- gramas de alimentación funcionan, porque los datos nos avalan. Nuestros ganaderos están a la cabeza en los rankings nacionales oficiales de control lechero, tanto en vacuno como en caprino. A nivel de ganadería extensi- va, también nos avala el hecho de ali- mentar a más de un millón de corderos y 110.000 terneros al año. –¿A cuántos socios atienden y de qué zonas? –Mensualmente suministramos ali- mentación animal a 8.500 familias ganaderas, principalmente de Andalucía, Castilla la Mancha y Extremadura. Desde que comenza- mos hace tres años con un plan de crecimiento, se vienen incorporando al proyecto COVAP más de 1.000 nue- vas granjas por año.

mismas en instalaciones propias y fina- liza sirviendo la alimentación de los ani- males a nuestros ganaderos, que lle- van a cabo a su vez unas produccio- nes de máxima calidad, que después transformamos y comercializamos también en COVAP para llegar al con- sumidor final. Desde 2015, con la cre- ación del departamento de Agricultura, integramos la siembra de las materias primas, a través de acuerdos con agri- cultores, estableciéndose las condicio- nes necesarias de cultivo en cuanto a diferentes parámetros para que el pro- ducto final sea acorde a las necesida- des de los animales a los que alimen- tamos, con la máxima calidad y segu- ridad alimentaria. Mantenemos acuer- dos estables con más de 100 agricul- tores que trabajan 4.000 hectáreas de terreno. Incorporamos la formulación más moderna del mercado, fabricando

mal? –COVAP tiene tres grandes líneas de negocio, lácteos con un 45% de la fac- turación en 2019, alimentación animal con un 33% y cárnicos con un 22%. El hecho de tener diversificada la activi- dad, da una gran fortaleza económica a la cooperativa. –¿Qué aporta o hace diferente a Alimentación Animal COVAP? –Lo que nos hace diferentes y únicos es nuestro modelo 360º, que comien- za con la siembra de materias primas, continúa con la transformación de las