Barometro Empresarial Septiembre 2023

Fábrica de HEINEKEN España en Jaén

rar a los jóvenes formándoles, ayudán- doles a descubrir su talento y prepa- rándoles para responder a los nuevos retos que el sector afronta. Todo ello sin olvidar su cadena de valor, ya que es donde ejercen un im- pacto más positivo. Desde los agricul- tores y proveedores, ya que el 92% de sus compras son locales, las más de 1.400 personas que forman su planti- lla en España, los casi 94.000 empleos indirectos o los consumidores, fomen- tando el consumo moderado y respon- sable de sus productos con embajado- res como Rafa Nadal y otras iniciativas y colaboraciones. En cuanto al sector hostelero, apo- yarles siempre ha sido una de las apuestas sociales de HEINEKEN Espa- ña. En los tres últimos años, han desti- nado 576 millones de euros para im- pulsar su competitividad. Además, han lanzado el Barómetro FUERZABAR de HEINEKEN España, el mayor estudio reciente sobre tendencias de futuro de la hostelería. En él, se quiere transmitir mirada experta y contrastada al futuro que contribuye al refuerzo de compro- misos con el sector hostelero por par- te de HEINEKEN España con un doble objetivo: aportar claves de futuro para empleabilidad y competitividad de la

cerveza en otras industrias. En cuanto al envasado, una de sus principales iniciativas para disminuir las emisiones de CO2 asociadas al packaging se ha centrado en la sustitu- ción de anillas de plástico. La iniciativa que comenzó en noviembre de 2022 ha permitido sustituir estas en sus fá- bricas de Valencia y Sevilla. También, apuestan por el reciclado de botellas y latas como socios de Ecovidrio y Ecoembes. 1000% sociales: apoyo al empleo joven, a la hostelería y a su cadena de valor La Fundación Cruzcampo es la funda- ción cervecera más longeva de España y canaliza gran parte del compromi- so social de HEINEKEN España des- de hace más de 25 años. Los más de 39 millones de euros de contribución social que ha aportado durante este tiempo, las 16.000 personas que ha formado en hostelería y el 90% de in- serción laboral que tienen los jóvenes participantes en su programa de be- cas ‘Talento Cruzcampo’ son la mejor prueba de ello. Gracias a este progra- ma de becas, impulsan el talento y el empleo joven a través de la formación en hostelería con el objetivo de inspi-

tes de la fecha que la compañía se pro- puso a nivel global, cuando lograron este objetivo: retornar 1.900 millones de litros de agua a los ríos de los que se nutren sus fábricas. Desde 2008, han conseguido reducir un 34,7% el con- sumo de agua por litro de cerveza en sus fábricas y su ambición es utilizar solo 2,6 litros de agua por cada litro de cerveza en 2030. Todos los esfuerzos para consumir menos se centran en los procesos de limpieza y mantenimiento en fábricas, a los que se dedican 1,7 li- tros de agua por litro de cerveza. Cero residuos a vertedero Otra de sus grandes ambiciones es maximizar la circularidad en toda su cadena. En el área de producción, se han marcado el objetivo de certificar todas sus fábricas como ‘cero resi- duos a vertedero en fábrica’, como ya sucede en Jaén y Sevilla, certificadas por la verificadora TUV SUD bajo la norma Cero Residuos a Vertedero, y en Madrid, certificada por la verificadora TUV Rheinland. A las que próxima- mente seguirá su fábrica de Valencia. Actualmente, ya tienen el 99,7% de residuos valorizados reintroduciendo más de 210.000 toneladas de subpro- ductos derivados de la elaboración de

6 BARÓMETRO RSC EMPRESARIAL EN ANDALUCÍA