Bulevar Sur Nº 11 NOV-2021

| El Rincón Favorito de...

José Luis Cienfuegos Director del Festival de Sevilla Restaurante Rogelio León - C/ Diego Angulo de Íñiguez, 16

Fotografía: Tómas Muruaga

A vilés es una de las tres urbes más importantes de Asturias, junto a Oviedo y Gijón. En 2020, el diario NewYork Times la destacó como uno de los 25 mejo- res destinos turísticos. En esta ciudad del norte na- ció José Luis Cienfuegos, actual director del Festival de Sevilla. Antes de desembarcar en el sur, este avilesino forjó una larga y fructífera carrera vinculada al audiovisual, desde su etapa de estudiante tutelando el Aula de Cine de la Universidad hasta su último proyecto, dirigiendo el Festival Internacional de Cine de Gijón durante 16 años. Desde 2012, Sevilla y Cienfuegos forman un tándem de cine. Diez ediciones donde los resultados hablan por sí solos, confirmando la solidez y la proyección del certamen. La ciudad le ha permitido desarrollar una visión propia, sin limitaciones, dando forma a uno de los puntos de encuentros anuales más importantes entre crea- dores, público e industria en el que disfrutar de la cultura cinema- tográfica europea. Para cumplir con unas expectativas cada vez más exigentes, José Luis pasa los veranos trabajando. Aunque las tareas se suceden durante todo el año, agosto es la época de más esfuerzo y donde toma forma la gestión de 225 películas, 90 pre- miéres españolas, seis secciones competitivas, más de 500 invi- tados y una treintena de actividades que acoge en la edición 2021.

La Alameda de Hércules, su actual barrio, se ha convertido en su microuniverso. En pleno centro histórico de Sevilla, es aquí don- de se dan cita el ocio, la cultura y el arte. La Alameda está hecha para vivir la vida intensamente, pero a José Luis le gusta también descubrir otra Sevilla. En esta ocasión, su rincón favorito se localiza en la zona de la Buhaira, en el barrio de Nervión. El restaurante Rogelio León es uno de esos puntos de encuentro donde, con la excusa de compartir un momento gastronómico, cineastas y profesionales del sector audiovisual de todas las partes del mundo estable- cen vínculos que posteriormente desembocan en prometedores proyectos. Un rincón con encanto y un ambiente informal y fa- miliar, donde la cocina es la protagonista con un enfoque tra- dicional que representa auténticamente a nuestra ciudad. Estas premisas dan como resultado platos con gran sabor. Allí todos losmediodías se encuentra Rogelio, su dueño, el cual le recomendará platos como los chipirones en salsa, la ventresca de atún o los callos con garbanzos. Cuando la compañía se marcha y la zona de comedor se queda vacía, José Luis aprovecha para quedarse un rato más en su rincón favorito dentro del restauran- te, una zona de toneles al lado de la barra. To be continued...

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