CÓRDOBA MUCHO POR DESCUBRIR 22

MONTORO

ABC abcórdoba.es

FOTOS: ARCHIVO

interesantes ofertas. El Aceite de Oliva Virgen Extra, amparado por la Denominación de Origen Protegida Montoro- Adamuz, junto con la Miel Sierra de Montoro y las carnes reconocidas con el distintivo de la Marca Parque Natural son un buen ejem- plo de ello. Dentro del casco urba- no existen varios restaurantes ubi- cados en enclaves con encanto y edificios históricos que ofrecen pla- tos de la gastronomía montoreña con recetas heredadas de los ante- pasados de la población y cuyos ingredientes se obtienen en la sie- rra, algo que se ha convertido en otro de los reclamos para los turistas que visitan el municipio. TRADICIÓN En cuanto a Feria y Fiestas destacan la Semana Santa, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía. Uno de los aspectos más conocidos de este evento es el imperio romano, una institución de la que se tienen referencias documentadas desde 1694 y que la componen más de 400 solda- dos que desfilan a la llamada del cornetín y repique de tambores. En el calendario también sobresale la Feria del Olivo, con carácter bienal, que se celebra los años pares alternando con la Expoliva de Jaén siendo punto

de encuentro de profesionales y agricultores, con una amplia oferta de actividades que se celebran en las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero. No hay que per- derse tampoco las fiestas patronales que tienen lugar en agosto con San Bartolomé y en octubre con la Feria en honor a la Patrona, la Virgen del Rosario, que cierran la amplia pro- gramación cultural y festiva que ocupa gran parte del verano y con la que se abre el otoño, momento en el que comienza la temporada alta turística en la ciudad extendiéndose hasta finales de la primavera con la Fiesta de las Cruces y Patios como broche de oro a su extensa oferta cultural y de ocio. Dentro de este ámbito, el Ayuntamiento de Montoro se plan- tea que «el principal objetivo que nos hemos marcado en este año es el desarrollo del Plan de Turismo Sostenible del municipio, que será un documento que nos servirá de guía para las actuaciones que tene- mos que desarrollar para mejorar nuestra oferta turística, así como nuestra promoción como destino y, a la vez, hacerla sostenible y viable». Desde el Consistorio se asegura que, «además, el desarrollo de este pro- grama nos permitirá poder acceder a solicitar fondos europeos para des- arrollar las distintas acciones con- templadas en el mismo».

«

DENTRO DEL CASCO URBANO HAY VARIOS RESTAURANTES UBICADOS EN ENCLAVES CON ENCANTO Y EDIFICIOS HISTÓRICOS QUE OFRECEN PLATOS CON RECETAS HEREDADAS DEL PASADO

15 MUCHO POR DESCUBRIR, CÓRDOBA