CORDOBA MUCHO POR DESCUBRIR - JUNIO 2021

El turismo activo y rural está muy presente en la provincia

RECORRIDO POR LA PROVINCIA

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Lo mismo ocurre con el oleotu- rismo. Se ha desarrollado todo un universo en torno al AOVE cordo- bés, y sus almazaras, con el objeti- vo de poner en valor el fruto de nuestros campos y de la actividad agraria, base de la economía pro- vincial. Los quesos artesanos de Zuheros y de Fuente Obejuna ocupan un lugar destacado en las cocinas de los mejores chefs españoles y no son pocos quienes vienen a estos municipios deseando conocer el lugar donde se dan forma a esas elaboraciones cuasi mágicas. Oasis de aire puro Son muchas las poblaciones cordo- besas en las que poder disfrutar del turismo activo, multiaventuras y deportes acuáticos. Hornachuelos es un referente gracias al grandísimo espacio que conforma el Parque Natural Sierra de Hornachuelos. Es, en suma, un lugar perfecto para practicar senderismo, tiroli- na, dar paseos a caballo, hacer cicloturismo, escalada o dar un emocionante paseo en canoa. Aunque la Playa interior de la Breña II, en Almodóvar del Río, es otro destino a tener en cuenta para quienes quieran deleitarse con una jornada de vela o entregarse al arte de la pesca. Otra parada muy recomendada es el Parque Natural Sierra de

Cardeña declarado

y

Montoro,

meses de verano! Se trata de Las rutas de las Fuentes y Manantiales. Trazados que son especialmente frescos y en lo que la única distrac- ción será el susurro cantarín del agua en plena naturaleza. Pero si aún así nos quedamos con ganas de agua en grandes dosis, habrá que ir a conocer el Lago de Andalucía, el embalse de Iznájar. Aquí está permitida la práctica de deportes como el pad- dle surf, el big sup (su versión XXL) el kayak, la vela o los hidropedales. Además, quienes deseen llevar a cabo un plan de ocio más relajado, pueden dar un paseo montados en el barco turístico. La provincia de Córdoba alberga siete denominaciones de origen que incluyen AOVES, vino y jamón ibérico. Baena, Priego, Montoro- Adamuz y Lucena aúnan el mejor oro líquido. La excelencia de la uva y el vinagre se materializa en Montilla-Moriles. Y se ha gestado toda una industria en torno al sabor único del cerdo ibérico de Los Pedroches. Las verdes dehesas del norte de la provincia son el lugar ideal para criar una ganadería porcina de primer nivel y que ya ha alcanzado fama y reconocimiento interna- cional. La naranja y la almendra son otros de los cultivos que sostienen la economía cordobesa. Sabor con denominación de origen

Espacio Natural Protegido por la Junta de Andalucía en 1989. En este imperio de la dehesa es posible admirar la fauna que lo puebla, como el ciervo, jabalí, per- dices, o conejos. Un elenco animal que completan las rapaces y la cigüeña, tanto común como negra. Y si nos aden- tramos en el monte más cerrado, podríamos cruzarnos con linces, búhos reales o zorros. Aunque si transitar los senderos es nuestra opción favorita, Carcabuey oferta una propuesta irresistible ¡incluso en los tórridos

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LAS CRUCES DE MAYO Y LAS FERIAS LLENAN DE ALEGRíA, COLOR Y GASTRONOMíA LOS DIFERENTES MUNICIPIOS

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