CORDOBA MUCHO POR DESCUBRIR - JUNIO 2021

Córdoba es una ciudad por descubrir

José María Ballido ALCALDE DE CÓRDOBA

C órdoba es una ciudad única, cuatro veces única. Lo es por su Mezqu i ta-Catedra l ; por su casco Histórico; por sus Patios; y por Medina Azahara. Las cuatro cuentan con la declaración de bienes Patrimonio de la Humanidad por parte de la Unesco y hacen de la ciudad del Guadalquivir un enclave singular que visitar, con- templar y promocionar. Córdoba es una ciudad por descubrir, incluso para sus pro- pios ciudadanos. Con tan rica historia y patrimonio que al cor- dobés, siempre le deja algún detalle que le sorprenda, al igual que al visitante que la contem- pla por vez primera o que regre- sa a la urbe que le enamoró. Cada rincón tiene un encanto especial. Perderse por sus calle- jas y rincones es un deleite para los sentidos, fluyendo entre pie- dras monumentales y aromas florales, que te transportan a otras épocas y a un espacio indi- vidual donde se desconecta del día a día. Córdoba guarda su tradición, su cultura y su religiosidad en iglesias que son exponentes vivos de su historia. Baste poner como ejemplo a las iglesias fer- nandinas, que se pueden visitar

do, donde se custodia lo que Córdoba fue, lo que es y lo que será en el futuro. Pero Córdoba también es van- guardia, por ejemplo en la moda. Firmas como las de Palomo Spain o Andrew Porcrid dan cuenta de la ciudad que se abre al mundo y se torna cosmo- polita a través de nombres pro- pios, que son los mejores emba- jadores. Además, la música y las disti- nas artes también guardan per- sonalidades que han paseado el nombre de Córdoba por todo el mundo. Desde Séneca y Maimónides, pasando por Julio Romero de Torres hasta India Martínez o Vicente Amigo y el arte flamenco de Fosforito, entre otros muchos; en cada uno de estos nombres hay una historia de Córdoba que trasciende a la ciudad misma. Córdoba también es deporte y ejemplo de superación como los de Cisco García y Paco Salinas. Y es una ciudad de primera en el fútbol sala, donde el equipo local resume esa vocación de Córdoba, Patrimonio de la Humanidad. Todos ellos ejem- plos de un espíritu y una cultura del esfuerzo que es, a la postre, la que da y quita méritos y, en estos casos, los ha dado de la mejor manera posible.

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gación, tanto para el propio cordobés como para el visitante. En cualquier barrio conviven varios establecimientos de res- tauración que dan cuenta de uno de los platos fuertes de Córdoba. Sus centenarias tabernas conservan parte de la esencia e historia de nuestra ciudad. Muchas vienen a ser pequeños museos donde podemos identificarnos siempre con nuestro pasa- «Córdoba es patrimonio, tradición, cultura, religión, gastronomía, moda, música, distintas artes y deporte»

a través de una ruta que dejará a propios y extraños maravillados, no solo por la monumentalidad, sino por el mimo con que estos templos han sido conservados para dejar escrito un capítulo brillante de la historia de la ciudad. Pero Córdoba es más que eso y se des- cubre también en su rica gastronomía, de la que han hecho bandera, restaurantes y chefs que demuestran su buen hacer en las estrellas Michelín, con que han recono- cido su labor. Desde el salmorejo al rabo de toro, la gastronomía cordobesa ha dado un salto de calidad abismal durante las últimas décadas. Disfrutar de ella es casi una obli-

Córdoba es su río, sus vías verdes, sus nuevas infraestructuras que miran al futu- ro atendiendo a una urbe cada vez más accesible, más moderna y más inteligente. Pero lo mejor que tiene Córdoba, sin duda, es su gente (sencilla y acogedora) y sus celebraciones populares, con su mes de Mayo inigualable (Feria, Cruces, Patios), su Semana Santa, su Noche Blanca del Flamenco, su cultura, sus cuatro declara- ciones Patrimonio de la Humanidad... Una ciudad que conserva su esencia, pero que se abre al mundo para mostrar lo mejor de sí misma. Y es que, en definitiva, Córdoba es todo eso y mucho más, una ciudad por descubrir.

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