CORDOBA MUCHO POR DESCUBRIR - JUNIO 2021

Lope Ruiz López PRESIDENTE DE LA MANCOMUNIDAD DE LA SUBBÉTICA «Excelente destino interior al sur de Córdoba»

náuticas como el rafting en el río Genil o piragua, vela e hidropedal en la Playa de Valdearenas durante los meses estivales. En cuanto a la estación que elegi- ría para visitar la comarca, más que otra cosa por la luz que hayamos en nuestros paisajes y municipios serí- an los meses de otoño y primavera donde la actividad floral está en su máximo apogeo y es una época ideal para conocer todos nuestros munici- pios. –La Subbética ofrece una gran variedad gastronómica. ¿Algún plato en especial que quiera reco- mendarnos? –Precisamente en estos días he teni- do la oportunidad de comer un pos- tre muy típico de mi pueblo pero realizado de una manera especial e innovadora en un hotel de la zona, eran los «huevos volaos» un tradi- cional postre de la Subbética realiza- do con leche y huevo a modo de natillas pero servido en una pequeña maceta de barro y decorado con flo- res comestibles, exquisito!. En cual- quier caso, no quiero dejar pasar la oportunidad de nombrar los afama- dos y premiados AOVES de nuestra tierra amparados por tres Denominaciones de Origen Baena, Lucena y Priego de Córdoba y que se pueden adquirir sin ninguna dificul- tad en nuestras almazaras y comer- cios. –¿Qué echa en falta en su comar- ca? –Echar en falta quizás no sean las palabras, pero si somos conscientes de que debemos trabajar en muchos ámbitos en los cuales es preciso la colaboración en red para conseguir una mejor calidad de vida de nues- tra ciudadanía y una mejora en los productos turísticos que ofrecemos a nuestros visitantes. Para ello es importante que trabajemos en un desarrollo sostenible en el cual se les dé un especial protagonismo a los pequeños núcleos poblaciones: unas mejores conexiones de carre- teras, una mejor conectividad y mejora en los servicios que se les prestan. También un plus en la comercialización de nuestros pro- ductos tradicionales como son los AOVES, productos artesanales, cha- cinas, etc. y una igualdad real en el trabajo tanto para hombres como para mujeres. –Por último, recomiéndenos un lugar, no de los más conocidos, al que le tenga un especial cariño –Pues le hablaría de la puesta de sol desde el Mirador de la Cruz de san Pedro, en Iznájar desde donde se pueden apreciar unas vistas perfec- tas al embalse, de la Sierra de Rute, Sierra Horconera y Pico de la Tiñosa así como municipios de las tres pro- vincias Málaga, Granada y Córdoba.

D oíganos, ¿Por qué cree usted que debe- mos visitar la comarca de La Subbética? Bueno la comarca de la Subbética Cordobesa en un destino de interior ubicado al Sur de la pro- vincia de Córdoba, en el límite con las provincias de Málaga, Sevilla, Granada y Jaén distando de las capi- tales de provincia más importantes de Andalucía una hora aproximada- mente, lo que brinda al visitante un interés especial tanto por su exce- lente ubicación geográfica para conocer otras ciudades como por el contenido turístico que ofrece la propia Subbética: Un Parque Natural y Geoparque Mundial de la UNESCO, la Vía Verde del Aceite, la Estación Náutica «Lago de Andalucía», el Patrimonio y Barroco Cordobés y los pueblos con encanto engalanado con rincones y patios típicos. Es una comarca formada por 14 municipios, muy cercanos unos de otros pero al mismo tiempo muy diferentes, donde se conjuga a la perfección el turismo rural de Almedinilla, Fuente Tójar, Carcabuey, Iznájar, Luque y Zuheros y sus numerosas aldeas, con otros municipios mucho más urbanos y patrimoniales como Cabra, Lucena y Priego de Córdoba sin dejar atrás localidades medianas que por su idiosincrasia particular hace obliga- toria su visita como Benamejí, Doña Mencía, Palenciana y Rute. –Sabemos que todas las estacio- nes del año son buenas para hacer una escapada a cualquier locali- dad de las que integran la manco- munidad que usted preside pero si tuviera que elegir una ¿Cuál sería y por qué? –Efectivamente todas las estaciones del año son interesantes para visitar la comarca de la Subbética, no tene- mos fríos extremos, lo que permite que la mayor parte del año tengamos un flujo de visitas continuado. Hay que tener en cuenta que tanto para realizar la red de rutas MTB y de senderismo, todas puestas en valor y señalizadas, es mejor los inviernos templados, así como las actividades

palabras CON LAS que define cada municipio Almedinilla: Tierra de Sueños Benamejí: Rafting Turismo Activo Cabra: Centro Geográfico de Andalucía Carcabuey: Corazón del Parque Natural de las Sierras Subbéticas Doña Mencía: Vía Verde del Aceite Encinas Reales: Ruta mozárabe Fuente Tójar: Danzantes, Tradición Iznájar: Embalse de Iznájar Lucena: Ciudad de las tres Culturas Luque: Tierra de Fronteras Palenciana: Arquitectura Popular Priego de Córdoba: Barroco Rute: Licores, dulces y chacinas Zuheros: Blancura y cal

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«DESTACAR LOS AFAMADOS Y PREMIADOS AOVES DE NUESTRA TIERRA AMPARADOS POR TRES DENOMINACIONES DE ORIGEN; BAENA, LUCENA Y

PRIEGO DE CÓRDOBA»

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