ESPECIAL ANUARIO EMPRESAS LA VOZ 2019

ESPECIAL EMPRESAS

PUERTO SHERRY

«NUESTRAVARIADAOFERTASEADAPTA ACLIENTESDEPERFILESMUYDISTINTOS»

José Ramón Paramio, director del hotel y las suites Puerto Sherry, subraya la apuesta de la firma por la gastronomía

El director gerente de Puerto Sherry, José Ramón Paramio.

Hotel y apartamentos en pleno puerto deportivo Puerto Sherry, ¿cómo defi- niría su oferta? La oferta es muy completa. Contamos con unas instala- ciones de primer nivel, con apartamentos de lujo en Las Suites y un Hotel que esta- mos renovando para aten- der a clientes de distintos perfiles, lo que nos permite atraer tanto a un turismo fa- miliar, como a equipos de- portivos y clientes interna- cionales en cualquier época del año. Pero nuestras ins- talaciones nos permiten ir más allá y ofrecer otros ser- vicios, porque contamos con una maravillosa terraza con un restaurante, bar de pis- cina en verano y varios sa- lones para eventos, reunio- nes, congresos y celebracio- nes de todo tipo. ¿Cuáles cree que son sus principales atractivos? La ubicación, las vistas y las instalaciones, contamos con espacios que nos permiten acoger desde pequeñas ce- lebraciones familiares has- ta bodas, congresos y reu- niones de grandes empresas de hasta 600 personas. So- mos un destino bien conec- tado con cualquier punto de la provincia de Cádiz, de fá- cil acceso y con gran canti- dad de plazas de aparca- miento gratuitas en todo el puerto deportivo. Su ubicación es privilegia- da, ¿considera que es su

Puerto Sherry

gran elemento diferencia- dor? Sin duda, el hecho de estar situados en un puerto depor- tivo como Puerto Sherry, en plena Bahía en un entorno natural de pinares y playas, nos hace únicos. La luz que caracteriza a nuestra costa se puede disfrutar a cual- quier hora gracias a nuestra situación y al diseño de nuestras instalaciones que miran hacia el mar y la ciu- dad de Cádiz. ¿Cuál es su línea de traba- jo para el futuro? Nuestra principal apuesta será seguir apostando por la calidad en nuestros servicios de alojamiento y desarrollan- do la política de organiza- ción de eventos para acoger competiciones deportivas de nivel internacional, así como cualquier tipo de reunión de empresa y celebraciones fa- miliares, adaptándonos siem- pre a las necesidades del cliente en cada momento. Año de fundación 1986 Actividad Servicios turísticos Localización Avd. de la Libertad, s/n, El Puerto www.puertosherry.com

Y en esta apuesta por diver- sificar la oferta, ¿qué im- portancia tiene la restau- ración? Entendemos que la cocina es la pieza clave, por ello es- tamos centrando esfuerzos en seguir mejorando para convertirnos en referente, trabajando en la mejora de las instalaciones, reforzan- do nuestra plantilla con grandes profesionales y re-

visando todos los aspectos de nuestros servicios de res- tauración. Queremos que el restaurante no sea tan sólo un servicio para los clientes del hotel, queremos darle una nueva imagen y un nue- vo nombre, convertirlo en el buque insignia de la gastro- nomía de Puerto Sherry y que sea una imagen positi- va para proyectar nuestra fi- losofía de calidad al exterior.

LA VOZ Diciembre 2019 34