ESPECIAL ECONOMÍA ANDALUZA 22-07-2022

ABC

62 /// ECONOMÍA ANDALUZA

Julio 2022

_ AGROINDUSTRIA

tes y Distribuidores (AECOC), «el 82% de los consumidores prefiere incluir en su cesta de la compra productos demarcas sostenibles». Los clientes premian a las em- presas comprometidas, por lo que la responsabilidadmedioambien- tal y social ya no es solo una cues- tión de imagen, sino que se ha convertido en un imperativo ins- titucional y en la mejor palanca de crecimiento. La consultora Deloitte señala que las empresas sostenibles «cre- cen un 50% más», por lo que ser respetuoso con el Planeta es «una estrategia rentable para las empre- sas». Por tanto, la producción de alimentos debe estar alineada con la sostenibilidad y sus tres patas: sostenibilidad social, medioam- biental y económica. En esta transición se ha avan- zadomucho y los Objetivos de De- sarrollo Sostenible (ODS) ya ocu- pan un lugar central en la agenda estratégica de empresas líderes. Es el caso de Coca-Cola, Heineken o Dcoop, entre otras muchas.

EL DESARROLLO SOSTENIBLE COMO PALANCA DE CRECIMIENTO La sostenibilidad no es un gasto sino una inversiónmuy rentable. Por ello, cada vez sonmás las empresas agroalimentarias que se están esforzando en instaurar valores tanto a nivel social como a nivel medioambiental, pues son los consumidores quienes lo demandan

POR I.LOPERA

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acer unmundomejor es tarea de todos: de los in- dividuos, de las institu- ciones y, cada vezmás, de

única forma de asegurar el equi- librio entre el crecimiento econó- mico, el cuidado del medio am- biente y el bienestar social, ade- más de una exigencia en la normativa europea de cara a 2030. Cada vez sonmás las empresas andaluzas que entiendenel ser sos- tenible como una oportunidad de aportar valor añadido de cara al consumidor, y no dudan en apro- vecharlo en sus campañas demar- keting. No en vano, según un estu- dio de la Asociación de Fabrican-

las industrias. Las del sector agroa- limentario, estrechamente relacio- nadas con el cambio climático, es- tán priorizando el cumplimiento de parámetros sostenibles en su actividad, por ejemplo, a través de la reducción de emisiones, apos- tando por fuentes de energía re- novable y por la economía circu- lar y mediante el abastecimiento de materias primas que favorez- can la conservación de los recur- sos naturales y la biodiversidad, así como reduciendo el consumo de plásticos en los embalajes. Y es que la sostenibilidad es la