ESPECIAL PASIÓN EN CÓRDOBA 2020

50 LA CUARE cordoba.abc.es

ta de la agenda de actos, se proporcio- nan reportajes históricos y se ofrecen detalles de los proyectos que tienen las corporaciones entre manos. Ymientras, en la Semana Santa la información era casi instantánea, con todas las noveda- des, muy importantes sobre todo en días de incertidumbre, y un catálogo inter- minable de fotografías disponibles en la edición digital, a lo que los lectores co- rrespondieron de inmediato. Para entonces ABC Córdoba había se- guido creciendo con uno de sus produc- tos más aclamados y queridos. Es el que el lector tiene en sus manos ahora, la re- vista Pasión en Córdoba. Con toda la ilu- sión del mundo, el periódico alumbró este proyecto por primera vez en 2013 y se publicó aquella Cuaresma, con lasmis- mas señas de identidad que ha mante- nido hasta ahora: contenidos de una ca- lidad muy alta, maquetación espectacu- lar, fotografías excelentes y un contenido muy interesante que el lector conserva- ría para formar una colección. Así ha sucedido y así sucede con este octavo número. Por el camino han pa- sado reportajes para explicar la icono- grafía y la simbología, para detenerse en la liturgia y para escuchar a las voces más autorizadas. Se ha hablado de gran- des artistas, empezando por Juan de Mesa, se ha fotografiado documentos antiguos de gran belleza y se han anali- zado de forma pormenorizada grandes obras del arte sacro. Los redactores de Pasión en Córdoba han contado la vida de algunos de los cofrades que han de- dicado su vida a engrandecer la Sema- na Santa, se han detenido en algunos as- pectos del pasado que se proyectan en el presente y han conseguido que el lec- tor sea capaz de mirar la Semana Santa de otra forma, como se mira cuando los conocimientos son más altos.

POR LUISMIRANDA pero sobre todo en la jornada anterior a la salida procesio- nal.Elnutricionistarecomien- da una dieta a base de arroz, pasta,patatas,zanahorias,to- mate y alguna ensalada. Es unadietamuyparecidaalade cualquierdeportista,yaquese basaenloshidratosdecarbo- no que proporcionan energía para la actividad física. Todo esto, dice Antonio Escribano, Elnutricionistacordobés AntonioEscribanoelabora unestudioenelquerecomiendaaloscostaleros unadieta paramejorarsurendimientoycomodidad. Pasta,arroz,patatasypescadoenlosdíasanterioresy ayunoenlashoraspreviassonalgunasdesusclaves Costaleros como deportistas cersutrabajo,peroantesdees- teperiodopuedehaceralguna comidamuyligera. Cuandosalgadelpasopara losrelevosseleproporcionará algunabebidaisotónicamodi- ficadaquelepermitaunarehi- dratación adecuada y alguna comidamuypequeñayligera, preferentemente energética. «Es preferible que tomen pe- queñas cantidades más veces antes que ingerir mucho en unasolavez»,segúnelfaculta- tivo. EldoctorEscribanohacui-

tegerselacolumnalumbar.El excesodebebida,enparticular lasquetienengases,hinchael estómago,queesellugarsobre elqueseciñelafaja.Ambosele- mentoscombinadospuedendi- ficultarlarespiraciónyhacer máscomplicadoelprocesopor elcualelcostaleroserecupera delesfuerzo.

Elalcohol El médico insiste en que hay quedosificarlarehidratación, deformaquenosebebadema- siadorápidoyelestómagono se hinche. Insiste también en desaconsejarlasbebidasalco- hólicas,apesardequenoesin- frecuentequealgunoslascon- sumancuandosalendelpaso. «Noesqueprohíbanada,pero el alcohol descoordina el es- fuerzomotoryafectaalarecep- ción de las órdenes del capa- taz»,resumióelmédico. La colocación de la faja es ó l

llanayhaestudiadoeltrabajo deloscostalerosdeestacofra- díaconlacolaboracióndesuca- pataz, Antonio Santiago, que tambiénesmédico.Frutodesu trabajo es la dieta que segui- ránloscostalerosdeestacorpo- ración,peroquesepuedeapli- car a todos los que hagan un trabajo similar en cualquier otra hermandad de cualquier lugar. La preparación comienza convariosdíasdeantelación, q

estáencaminadoaqueelcosta- lero«mejoresurendimientoy sucomodidadcuantoestédeba- jodelpaso». Paraelmismodíadelaesta- «

Elmédicoinsisteen elogiarelvalordel trabajoquehacenlos costalerosbajolas trabajaderas dadotambiénlaingestadelí- quidos.Enlosdíasantesdela estacióndepenitenciayporsu- puestodurantelaprocesiónse deberánevitarlasbebidasga- seosasyelalcohol.Larazónes- tá relacionada con la faja que llevanloscostalerosparapro- a

CÓRDOBA. El esfuerzo físico que realiza un costalero bajo lastrabajaderasnoesmuydife- rentedelquehacecualquierde- portista. El médico cordobés AntonioEscribano,unpresti- giosonutricionistaquetrabaja paraelSevilla,elTottenhamy elGetafesehadadocuentade elloysehapropuestomejorar el rendimiento de estos «atle- tasdelafe»estudiandoprime- rolascaracterísticasdesutra- bajofísicoydespuéselaboran- do una dieta alimenticia ade- cuadaquelespermitamejorar surendimientobajoelpaso. Escribano expuso su estu- dio en una reciente conferen- ciaenlabasílicadelaEsperan- za Macarena. El facultativo perteneceaestacofradíasevi- a

Enelmomentodela «levantá»,lasrodillas soportanunpesode 400kilos,entreelpaso yelpropiocuerpo ción depenitencia sugiereun desayuno a base de cereales, fruta,unatostadaconaceitey alguna infusión. Es muy im- portantequeelcostaleronoto- menadadesdealmenostresho- rasantesdequecomienceaha- - r

unodeloselementosmásdeli- cados al que tiene que hacer frenteelcostalero.AntonioEs- cribano recomienda que nun- casobrepaseelpicoinferiorde lascostillas.«Asínoobstruirá el diafragma y permitirá me-

Laingestadelíquidos debeserpausada,afin dequeelestómagono sehincheylafaja dificultelarespiración

La Cuaresma en ABC funcionó como una auténtica sección en que mirar a la realidad de las cofradías desde los puntos de vista de la actualidad y el análisis