Especial Economía Andaluza 2024

ABC

66 Economía Andaluza

Julio 2024

/// LA AGRICULTURA DEL FUTURO GENÉTICA Y TECNOLOGÍA PARA MEJORES CULTIVOS La innovación varietal, la eficiencia hídrica y el aumento de la productividad marcan los proyectos de la ‘nueva era agraria’, que contará con menos agua y más población que alimentar

evaluación para identificar las variedades que mejor pueden ren dir de cara al mercado. Otras empresas obtentoras, como Fresas Nuevos materiales, también optan por variedades precoces, que cubren los gastos de la campaña y garantizan una producción que permite conti nuar el tiempo que sea posible sin sobresaltos. El cultivo vertical, que permi te optimizar el riego y el aporte de nutrientes, es otro de grandes horizontes de los berries onuben ses, tal y como demuestran los trabajos empresas como Onuba fruit. Subtropicales En otro sector, el de las subtro picales, la inversión en I+D tam bién está a la orden del día. La co operativa malagueña Trops, que agrupa a más de 3.000 agriculto res, participa en varios proyec tos dedicados a aumentar la pro-

POR NATALIA ORTIZ

L

Berries Los frutos rojos son uno de los sectores que más invierten en I+D+i

a agricultura del fu turo va a tener poco que ver con la que co nocemos. Condicio

tallan desde la compañía». Des de ahí, se pasa a los campos de cultivo experimentales (10.000 metros de cultivo para ensayos), donde se evalúa el rendimiento de las diferentes variedades na cidas en el laboratorio. Se nece sitan, al menos, cuatro años de

nado por dos grandes retos, la creciente demanda de alimentos y la lucha contra el cambio cli mático, el sector agrario ha he cho de las nuevas tecnologías y la innovación sus mejores armas. Y es que, según datos de las Naciones Unidas, el crecimiento demográfico seguirá imparable y, de aquí a 2050, la producción de alimentos tendrá que ser un 68% mayor para poder abastecer a la población mundial. Esto hace indispensable que se aumente la productividad, produciendo más con los mismos recursos o, inclu so, menos, pues el cuidado al me dioambiente es otra de los obje tivos de la nueva agricultura. El sector de los berries de Huel va, por ejemplo, es uno de los más activos en el ámbito de la inno vación, tanto en la fase produc tiva como en la de envasado y hasta en la varietal. Respecto a esta última, la em presa Nova Siri Genetics ha con seguido que su variedad Marim bella, de entrada en producción temprana y con buenos resulta dos en cantidad y temprano, haya irrumpido entre las más planta das en los campos onubenses. «Extraemos los ápices meris temáticos del cultivo in vitro en el laboratorio, evaluando las di ferencias somático-morfológicas de las diferentes variedades.», de

Fresas cultivadas con sistema de riego por goteo