Especial Economía Andaluza 2024

ABC

72 Economía Andaluza

Julio 2024

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cultores andaluces, a dife rencia de los fondos, están arraigados aquí y no se van a ir a otro sitio si las cosas no salen como esperan, por eso hay que ser eficientes. –Uno de los grandes desa fíos ha sido la inflación en costes como los insumos y la energía. ¿Se ha esta bilizado esa situación? –En líneas generales sí, pero ha sido complicado y refuerza el mensaje de buscar la máxima compe titividad. En algunos as pectos los precios han vuelto a la normalidad, como en la energía, pero en la mano de obra lógica mente no ocurrirá igual, por eso ante la escasez de personas para la recolec ción hay que mecanizar al máximo. –Covap, Única Group… Son grandes cooperativas con más de 1.000 millones de negocio. ¿Este tipo de empresas se ha profesio nalizado de manera ace lerada en la esta década? –Covap, Unica y otras mu chas… El sector ha vivido un proceso de profesiona lización progresivo y ve mos directivos muy cuali ficados en todas ellas. Se han logrado empresas con una dimensión muy rele vante, y queda la que con sidero que sería la guinda del pastel, que es que logre mos entre todos encontrar la oportunidad de hacer más cosas juntos o en alianza. Está demostrado que el tamaño es un factor

Fondos «Han tomado proyectos importantes, pero su papel

seguirá siendo reducido»

se hizo con el 80%. ¿Cómo ha afectado este movimiento? –La entrada de Agolive la hemos valorado muy positivamente. Bell Carter era una empresa a la que había que darle la vuelta, estaba en un mal momento y la gestión no era la adecuada para revertir la situación. La familia Escalan te y sus socios han realizado un esfuerzo para lograr que la com pañía crezca y nosotros, como pro pietarios de ese 20%, estamos sa tisfechos con esa evolución.

que propicia mayor competitivi dad y productividad en todas las áreas. Y es precisamente lo que le falta a Andalucía, proyectos de la mayor dimensión posible para traccionar la economía. –Dcoop está siempre atenta a movimientos. ¿Tiene alguna fu sión en el radar? –Siempre estudiamos alianzas y operaciones que nos pueden per mitir crecer, pero en este momen to uno de los proyectos que más crecimiento nos pueden aportar

es la reutilización de agua rege nerada que cité antes. Sería una producción anual de más de más de 40 millones de kilos. La ener gía es un coste importante en este tipo de infraestructuras, y tene mos la ventaja de que la fotovol taica está marcando precios mí nimos en determinados momen tos del día. –En 2018 compraron el 20% de la empresa de aceituna de mesa americana Bell Carter, y con pos terioridad la sevillana Agolive

Inflación «Estos años nos enseñan que hay que hacer fincas con la máxima eficiencia»