Especial Formación, 29-05-2023

ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE SEVILLA

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‘APRENDERHACIENDO’ Y FORMACIÓN EN ‘GESTIÓN’, PILARES BÁSICOS DE LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍADE SEVILLA Elegida en tres ocasiones Mejor Escuela de Hotelería Europea, la ESHS forma a los futuros líderes de la Gastronomía, la Hotelería y el Turismo

Convierte tu pasión en tu profesión

Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

La Escuela Superior de Hostelería de Sevi- lla es un centro de Formación Superior y Universitaria con amplio reconocimiento nacional e internacional y ha sido elegido en tres ocasiones ‘Mejor Escuela de Hos- telería de Europa’ . Su objetivo es formar en valores y fomentar la excelencia entre sus alumnos para convertirlos en líderes capaces para la gestión e innovación, sien- do el factor clave del desarrollo del sector turístico, hostelero y gastronómico. Conmás de 35.000 alumnos formados des- de 1993, provenientes de más de 36 países, es parte fundamental del Grupo Lezama, grupo hostelero de reconocido prestigio que cuenta con más de 22 establecimien- tos de hostelería y restauración, 4 centros de enseñanza y una amplia oferta de for- mación online. La ESHS funciona al modo de una Escuela de Negocios cercana a la realidad de la Gastronomía, la Hotelería y el Turismo, lo que le ha servido para ser ‘Premio Andalucía del Turismo 2022’ en la categoría Formación e Investigación Tu- rística, otorgado por la Junta de Andalucía. Además, la Ciudad de Sevilla ha reconoci- do su labor emprendedora, innovadora y transformadora concediéndole la Medalla de Oro de la Ciudad, un reconocimiento tanto a su equipo humano y docente como a los miles de profesionales formados en la Escuela que hoy representan el impulso im-

do en sus programas herramientas de res- ponsabilidad social y medioambiental, ac- cesibilidad turística, desarrollo sostenible y consumo responsable, para formar a pro- fesionales con visión de futuro, innovado- res, comprometidos y capaces de generar riqueza social.

formación superior, certificados y máster universitarios, así como formación de alta especialización (microcredenciales) en co- laboración con la UPO, situándose así a la vanguardia de la formación en Hotelería, Gastronomía y Turismo. Gracias a su filo- sof ía de «Aprender Haciendo», los progra- mas de formación teórica se complemen- tan con prácticas reales, tanto en España como en el extranjero, en cadenas como Ritz-Carlton, Four Seasons, Meliá Hotels o Hilton, o en restaurantes con estrellas Michelín. Además, la ESHS ofrece a las empresas un ambicioso programa de Formación In Company facilitándoles la mejora continua y ayudando a sus profesionales, en todos los niveles, a desarrollar y actualizar habili- dades y conocimientos que son clave para el futuro y el posicionamiento de la empre- sa hotelera, turística y hostelera. NUEVOS RETOS Siempre atenta a las necesidades del sec- tor, la ESHS incorpora tecnologías disrupti- vas en sus sistemas de gestión académica y en sus contenidos formativos. Reciente- mente se ha reforzado el I+D gastronómico con la creación de AvolutionLab, un espa- cio para la innovación y el desarrollo y que es el primer ‘hub’ mundial dedicado a la investigación de nuevos productos y apli-

Formación Máster · Máster en Dirección y Administración de Empresas Hosteleras · Certificado Universitario en Dirección e Innovación de Cocina · Certificado Universitario en Logística y Control de Aprovisionamiento de F&B

Formación Universitaria · Título Superior en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras Especialidades : Dirección de Cocina y Nutrición Dirección de Hotel y Empresas Turísticas

parable del sector turístico. Así, con el respaldo y la expe- riencia del Grupo Lezama, el rigor científico y académico que le aporta la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla, con la que comparte pro- gramas universitarios, y la confianza que depositan en sus alumnos egresados las más importantes firmas de restauración y compañías hoteleras, mirando al futu-

caciones del aguacate. La ESHS no olvida el componente social de la formación, integran-

Formación Técnica

· Diplomatura Superior

· Diplomatura Técnica Especializada

Cocina y Gastronomía Especialidades : Panadería, Pastelería y Repostería Servicio de Restauración y Sumillería

Cocina y Gastronomía Especialidades : Panadería, Pastelería y Repostería Servicio de Restauración y Sumillería

ro con ambición, confianza y optimismo, ofreciendo también una inmejorable pla- taforma para el desarrollo profesional y la inserción laboral con garantías de éxito. FORMACIÓN La oferta formativa de la ESHS abarca desde la formación técnica y especializa- da, centrada en el desarrollo de profesio- nales cualificados para el sector, hasta la

Más info esh.es - 954 293 081