Especial de Colegios Oficiales 15-04-2018 SUPLEMENTO CADIZ

COLEGIOS PROFESIONALES

LA VOZ S U P L E M E N T O E S P E C I A L D O M I N G O 1 5 . 0 4 . 2 0 1 8

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Expertos veterinarios abordarán en Cádiz la seguridad alimentaria

El control del atún centrará el debate El atún, como fuente de salud y objeto de control alimentario, re- unirá a los expertos más relevan- tes en seguridad alimentaria de todo el país, con la implicación destacada de la Agencia Española de Consumo y Seguridad Alimen- taria (AECOSAN). Además, en el plenario de puertas abiertas, pre- visto para el final de la mañana del viernes, se abordarán asuntos de máximo interés para la ciuda- danía, como la transparencia de los resultados de las inspecciones o las noticias falsas en las crisis

alimentarias. Cabe destacar la apuesta científica de esta edi- ción, con dos ponencias, más de una treintena de macro magis- trales y micro ponencias, 65 co- municaciones en póster, premios económicos para las mejores co- municaciones, debates interacti- vos, mesas redondas... Precisa- mente, la apuesta tecnológica es otra de las novedades de este se- gundo congreso, pues se podrá usar una aplicaciónmóvil para seguir su desarrollo, consultar y votar las comunicaciones cientí- ficas, entre otras utilidades. Fi- nalmente, destacar que habrá pa- neles digitales informativos ins- talados al efecto en el Palacio de Congresos.

El Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios organiza en la ciudad el II Congreso de Salud Pública Veterinaria el 24 y 25 demayo :: LA VOZ CÁDIZ. «Desde la granja o la mar, a la mesa» es el lema bajo el que se organiza el IICongreso de Salud PúblicaVeterina- ria enCádiz para los próximos días 24 y 25 demayo. Se trata de una cita única en el sector a nivel nacional, emanada de la Junta de Gobierno del Colegio de Cá- dizypuesta a disposicióndelConsejoAn- daluz para dotarla de la importancia te- rritorial quemerece. Uno de sus grandes objetivos es dar a conocer las labores de laprofesiónveterinaria,mas alláde lanor- malmente conocida clínica animal. Los profesionales del sector sanitario tienenuna excelenteoportunidadde ins- cribirse en esta iniciativa para participar, al igual que el resto de ciudadanía, que podráhacerlodurante la jornada de puer- tas abiertas. El programa de dos días se organiza en torno a seismesas redondas sobre ‘La glo- balizaciónde la saludynuevosmercados’; ‘Flexibilidad en la aplicación del APPC’; ‘La producción de alimentos’; ‘Peligros y Seguridad de los Alimentos’; ‘Veterina- rios, administraciónyhabilitados’ y ‘For-  Beatriz Martínez, Teresa Robledo de Dios y Gaspar Ros. AECOSAN  Elena Navarro, Miguel Ángel Mar- tín y Alberto Manuel López Asenjo. MAPAMA  Fernando Riesco. Jefe deÁrea de Sa- nidadExterior delMinisterio de Salud  Rafael Laguens García. Presidente FederaciónVeterinarios Europeos (FVE)  Agustín Fernández Reyes. VSFAn- dalucía  Jesús Peinado Álvarez. Consejería de Salud Junta de Andalucía  Agustín Álvarez Nogal. Dtor. Gal. de Salud Pública de Junta deCastilla y León  Javier Garat Pérez. Secr.General de laAsociaciónde lasOrganizacionesNa- cionales deEmpresas Pesqueras de laUE PONENTES

mación, investigacióny especialización’. Por otro lado, tres plenarios abordarán cuestiones demáxima actualidad como la ‘Globalización de la salud y los nuevos mercados’; ‘Elmar, sus productos (el atún) y seguridad alimentaria’ y ‘Los profesio- nales y la sociedad’. Toda la información sobreprograma, inscripciones, alojamien- to, presentaciónde comunicaciones, etc., está disponible en la web del Congreso http://congresosaludpublicaveterina- ria2018.es/index.php