20260325_GURME_PRIMAVERA

Selección

Selección

Tarta de pistacho

Tiento

RESTAURANTE Cerca de la entrada a Utrera desde Sevilla, Tiento se ha con solidado como un espacio gastronómico que combina la tapa andaluza con la frescura y autenticidad de una restauración actual. Bajo la dirección del chef Álvaro Ordóñez, el local tiene una propuesta basada en el producto de cercanía, pero con la ambición de renovar los sabores de siempre, mezclán dolos con cocina nacional e internacional. La apuesta se arti cula desde suculentos desayunos a una carta extensa en tapas, donde cada elaboración refleja la ilusión por sorpren der al comensal en cada bocado: una ensaladilla con papas ahumadas de forma natural, croquetas caseras de chicharrón o un mostachón ibérico –¡Qué hay mas utrerano que un mostachón!–, dónde se mezcla el dulce con el salado de una salsa al whisky, secreto ibérico, perlas de salmorejo y algún que otro secreto… El espacio combina amplitud y calidez, con un ambiente aco gedor, inclusivo y accesible, pensado para que todo el mundo se sienta cómodo. Las mesas de su amplia terraza invitan a compartir raciones sin prisas, en una atmósfera relajada bajo guirnaldas de bombillas que evocan a lo tradicional pero con ese aire renovado. La cercanía del servicio y el buen hacer del equipo de cocina, sumados a una clientela variada que mez cla vecinos de Utrera con visitantes, convierte a Tiento en un lugar cuya hospitalidad es parte esencial de la experiencia.

Mostachón ibérico

Gyozas del Puchero

Av. General Giráldez, Nº 4, Local 2. | UTRERA L a D de 08.30 a 00.00h. Cocina de 8.30 a 12.00h. de 13.00 a 16.00h. y de 20.00 a 00.00h. 690 723 927 www.tiento.es @tientoutrera

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