20260325_GURME_PRIMAVERA

Selección

Selección

RESTAURANTE Con más de diez años de trayectoria, Arrozal Sevilla se ha consolidado como uno de los grandes referentes gastronó micos en la zona. Su propuesta gira en torno a los arroces en todos sus estilos —secos, melosos y caldosos—, siempre inspirados en la cocina mediterránea. Una técnica única: el socarrat invertido. El sello de identi dad del restaurante es su socarrat invertido, una innovadora técnica en la que el arroz se introduce en el horno tras la cocción para crear una base crujiente y llena de sabor. El resultado es un arroz que sorprende por textura y profundi dad. Cocina en constante evolución. Nuestro equipo, liderado por un nuevo chef del grupo Vértice, trabaja cada día en nue vas creaciones que renuevan la carta sin perder la esencia. Entre los favoritos del público destacan el arroz negro con alioli suave de ajo negro y el arroz a banda, además de entrantes como el pulpo braseado sobre parmentier trufado o el jamón ibérico con pan de cristal. Un espacio para todos. Ambiente luminoso, moderno y aco gedor, Arrozal Sevilla es ideal para familias y grupos. Ofrece platos pensados para todos los gustos y edades, incluyendo menú infantil y opciones adaptadas para los más pequeños. Arrozal Sevilla

Arroz negro con chopitos y langostinos

Arroz a banda

Av. de la Aeronáutica, s/n | SEVILLA L a D de 13.00 a 16.00h. y de 20.00 a 23.00h. 955 034 773

https://arrocerialaplaza.com

@arrozalrestaurante

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