20260325_GURME_PRIMAVERA

Selección

Selección

RESTAURANTE Conservar la esencia de la gastronomía sevillana es el objeti vo de Infanta Sevilla, como en el centro resulta cada vez más complicado ahora puedes encontrarlos en Los Bermejales. La propuesta gastronómica gira en torno a un producto de primer nivel y al respeto por los sabores tradi cionales con ejecuciones en la que se intenta resaltar la calidad de la materia prima. Con la llegada de la primera y el sol Infanta Sevilla se trans forma y comienza a disfrutar de su terraza. En estos meses son habituales los eventos gastronómicos que organizan en la terraza con cortador de jamón, servicio de ostras, coce dero de marisco o catas de vinos. No pueden faltar los clá sicos de su carta como el pollo frito campero, los huevos estrellados o las alcachofas confitadas. Terminar con algún corte de su selección de carnes siempre es buena idea. El maridaje no pasa desapercibido por su amplia bodega, aunque hay que destacar su manzanilla helada servida en tetera. Un servicio cercano y cuidado en salón o terraza hace que todo el que lo prueba se quede con ganas de más. Se han propuesto poner en valor la cocina de Sevilla y lo están consiguiendo con creces. Infanta Sevilla

Manzanilla servida en tetera helada

Avenida de Grecia, 27 | SEVILLA L a V de 8.00 a 17.00h. y de 20.00 a 00.00h. S y D de 12.00 a 00.00h. 954 02 97 81 @infanta_sevilla BarInfantaSevilla

60

61