GURME Cádiz N15 Invierno 2023

Selección

Restaurante EL LAÚL

Un chalet convertido en restaurante, así se define El Laúl. Sorprende por su propuesta gastronómica inspirada en la mejor cocina gaditana, actualizada con nuevas influencias y técnicas para ofrecer una experiencia extraordinaria. Tiene varios ambientes: jardín natural, auténtica jaima marro- quí y un elegante salón, para que el cliente se sienta como en casa. Está decorado por la interiorista Cristina Larrañaga. La carta se adapta a la temporada y al producto de calidad de cercanía. Parrilla siempre lista, carnes de retinto, ibéricos, cabrito y codillos, lubinas y pargos. Tradición y vanguardia en un mismo espacio, unidos a periódicas incorporaciones de calidad y creatividad.

Tartar de pargo con huevas de trucha y wakame

Es recomendable reservar en temporada alta y fines de semana.

Ctra. El Puerto de Santa María - Rota km. 4,2. El Puerto de Santa María De 13.30 a 18.00 h. y de 20.30 a 00.00 h. L cerrado de noche. 956 48 09 00

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Taco de mollejas con salsa romescu y encurtidos

Restaurante El Laúl

38.