GURME MALAGA 6 VERANO 2023

SELECCIÓN MÁLAGA

Restaurante

YAMUR

El restaurante Yamur se inauguró hace un año, siendo ga- lardonado recientemente con el premio a la Mejor Apertura Reciente 2022 en Premios Gurmé Málaga. Su concepto gastronómico se basa en la cocina de producto (de cercanía y de la geografía española) dónde lo más importante es la búsqueda y la temporalidad del mismo para extraer de él toda su esencia y sabor, respetando siempre las recetas tradicionales, pero con un toque más actualizado. Entre sus platos estrellas destacan el mollete de Máximo con atún rojo a la brasa, la papada Joselito, los langostinos al pilpil y huevo de codorniz frito, la anchoa sobada en casa con pan tostado a la parrilla con mantequilla de caserío, entre otros. Además de su oferta gastronómica, destaca por estar ubicado en el emblemático edificio de La Equitativa que permite a los clientes deleitarse con una vista única de la calle Larios en su terraza “La 7” mientras disfrutan de una copa o un cocktail personalizado.

Tartar de atún rojo con tuétano asado y ensaladita de brotes acidulados

Localidad

Málaga

Dirección

Alameda Principal, 3

D a J de 13.00 a 00.00 h. V y S de 13.00 a 02.00 h.

Horario

Teléfono

951 61 51 63

Instagram

@yamur.malaga

Ensaladilla rusa con AOVE, langostinos al ajillo y huevo de codorniz fritos

Yamur

78 /