GURMÉ MALAGA 8 VERANO 24

La empresa hortofrutícola ha recreado un jardín-huerto malagueño para poner en valor la calidad de su producto FRUTAS Y VERDURAS ELADIO INAUGURA NAVE EN MERCAMÁLAGA

La empresa marbellí Frutas y Verduras Eladio inauguró en febrero sus nuevas instalaciones en Málaga, una na ve en Mercamálaga de 1.600 metros cuadrados con la que refuerza su apuesta en la capital de la Costa del Sol para la producción y distribución de producto. La marca, líder en el sector hortofrutícola de la provincia de Málaga , moviliza cada año cerca de 15 millones de kilos y cuenta con más de 1.100 referencias de productos. A la inauguración asistieron el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre , el presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado , y el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Fernando Fernández , acompañados por el propietario de la distri buidora hortofrutícola, Eladio Rueda , y su equipo. Visitaron la nueva sede, en la que la marca ha recreado un jardín-huerto malagueño para mostrar la calidad de sus productos. Hasta hace unos meses disponía en exclusiva de una nave de 2.000 metros cuadrados en Marbella, donde tiene la capacidad de almacenar más de 200 toneladas. Con las nuevas instalaciones refuerza su apuesta de crecimiento con el reto de proveer de frutas y verduras al resto de la provincia desde la nave situada en Mercamálaga. Esta cuenta con 1.600 metros cuadra dos divididos en dos zonas: una de venta al público y otra para preparación. Además, cuenta con tres cáma ras, incluida la de congelación, y una amplia zona de carga y descarga para su buen funcionamiento. La nueva sede ha supuesto la contratación de una treinte na de profesionales del sector, por lo que más de un centenar de personas trabajan en la actualidad para esta empresa familiar con cerca de 40 años de tradi ción. Cifras Frutas y Verduras Eladio distribuye a nivel nacional e internacional, si bien Andalucía es su gran nicho de mer cado, donde es referente para restaurantes, hoteles y supermercados. Las nuevas instalaciones refrendan su liderazgo para seguir creciendo, ya que entre 2021 y 2023 aumentaron su facturación en un 59,2% al llegar a

los 28,5 millones de euros con más de 146.000 kilóme tros recorridos en su distribución a clientes. Entre sus líneas de negocio se hallan el sector de la restauración (33,51%), el sector hotelero (29,05%%), los mayoristas (23,70%), fruterías y supermercados (7,88%), colectivida des (2,74%) o centros educativos (2,04%), entre otros. En total, cuenta con una cartera de 1.900 clientes . El responsable y propietario de la marca, Eladio Rueda, asegura que la apertura de la nave en Mercamálaga es fruto de un análisis exhaustivo para poder seguir cre ciendo. "No hay duda de que Málaga ha perdido la tem poralidad turística, con un mayor número de plazas hoteleras y oferta gastronómica. Por eso queríamos acercarnos al cliente y ofrecer el mismo servicio que en Marbella. El potencial de crecimiento es mayor en la capital, y pensamos que era la mejor forma de hacerla, para continuar con nuestro proyecto 'Naturalmente cerca' para ofrecer el mejor producto y servicio mejoran do nuestra experiencia en la Costa", asegura. En lo que respecta al mercado mayorista, Rueda recono ce que la nueva sede permite distribuir y proveer mejor servicio al estar en el centro neurálgico de Mercamála ga. "En 2023 se ha incrementado el volumen de negocio que anteriormente se atendía desde Málaga en un 100% el canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) y otro tanto el mayorista", asevera el propietario. Calma Eladio Además de la apuesta por seguir creciendo y llegar más y mejor a sus actuales clientes, la distribuidora hortofru tícola cuenta con un proyecto de responsabilidad social corporativa denominado 'Calma Eladio'. Se trata de un sello que trabaja por y para el producto de cercanía. Este distingue en exclusiva una selección de frutas y verdu ras de cercanía y de temporada cultivadas por peque ños productores locales. Para ello, Frutas y Verduras Eladio trabaja con agricultores de la Costa del Sol Occidental y el Guadalhorce, que cultivan por encargo y vendiendo a un precio digno, frutas y hortalizas de varie dades locales elegidas por el director de desarrollo agrí cola y gastronómico de la marca, Paco García.

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