GURMÉ MALAGA 8 VERANO 24

Selección

Bistrobar

TASCA LÁSKA

Tasca Láska es el proyecto gastronómico con cocina non stop de lunes a domingo comandado por Zuzana Salamon y su equipo, que desde 2022 apuesta por la creatividad y la innovación jugando con productos de temporada donde tienen cabida platos de toda la vida, en formato tapas como los de cuchara, guisos y arroces. Unido a otras pro puestas donde el chef se permite ciertas licencias para dar un toque de creatividad a la carta. Su ubicación, bastante céntrica, muy cerca del Soho convier ten este espacio en referente del Food & Wine Experience, donde disfrutar de buena comida, de una amplia oferta de vinos locales y la mejor coctelería de “nomadacoctelería”. En su oferta gastronómica destacan pescados y mariscos de proveedores de cercanía, cuya materia prima es de excelente calidad, que sumado al buen trato, hacen una combinación perfecta. Recomendados son el Carpaccio de gambones, el tartar de atún rojo con helado de wasabi, el mini perrito con pulpo frito o, su tapa ganadora, el brioche de presa ibérica, shitake y salsa de trufa que te deja sin palabras. Mención especial a postres como la tarta pavlova y la tarta de queso, la de toda la vida.

Arroz de mariscos

Av. de la Aurora, 1. MÁLAGA

L a D de 12.00 a 24.00h.

622 816 624

www.tascalaska.es

Tartar de atún

Brioche de presa ibérica, shitake y salsa de trufa / Coctelería

50.