GURME MALAGA Nº4 VERANO 2022

SELECCIÓN MÁLAGA

Restaurante PRINCIPE DE ASTURIAS Gran Hotel Miramar es un establecimiento de categoría 5 estrellas GL, perteneciente a la cadena Hoteles Santos, que ostenta el elegante y exquisito restaurante Príncipe de Asturias. Un lugar en el que disfrutar de una cocina elaborada mientras observas el mar Mediterráneo. Algunas de sus delicias son el steak tartar de solomillo de ternera Retinta, el tataki de atún rojo con panceta ibérica curada y chalotas maceradas, y la lubina del Atlántico a la sal con patatas nuevas y ensalada verde. Este hotel, cuya historia se remonta a 1926, fue inaugurado por el rey Alfonso XIII y actualmente se mantiene como un referente hotelero en Andalucía desde su renovación en el 2017. Dispone de otros tres espacios gastronómicos, el restaurante Mediterráneo, el restaurante Botánico y el Pool Bar, donde también se pueden saborear productos de proximdad, de temporada y frescos, maridados con los mejores vinos locales.

RESTAURANTE Príncipe de Asturias

Consomé de chalotas asadas con ravioli de queso feta andaluz

Localidad

Málaga

Dirección

Paseo de Reding, 22-24

Horario

De L a D de 19.00 a 23.00 h.

Teléfono

952 60 30 00

Web

www.granhotelmiramarmalaga.com

Magret de Pato con puré de manzana, yema de espárragos blancos y nueces caramelizadas

Principe de Asturias

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