GURME MALAGA Nº4 VERANO 2022

SELECCIÓN ESTEPONA

SELECCIÓN MÁLAGA

El Refectorium es un negocio malagueño cuyos espacios, productos y cocina son de alta calidad. Basado en la dieta me- diterránea, prima la frescura, estacionalidad y calidad de sus productos. Un estilo vanguardista e innovador que te invita a vivir distintas experiencias según desde el restaurante en el que te encuentres: Campanario, Catedral o Malagueta. Algunos de sus destacados son la ensaladilla rusa, los bo- querones al vinagre, el pinchito de cordero y los arroces de temporada. Su bodega contiene una gran variedad de buenos vinos con los que maridar tus platos. Con casi 50 años de experiencia, el primer restaurante fue fundado por don Francisco Ramírez y así ha crecido el grupo hasta llegar a convertirse en tres restaurantes que hoy en día son todo un referente en la ciudad. Restaurante EL REFECTORIUM

Chiringuito EL MADERO

Este chiringuito se encuentra situado a pie de playa en el corazón de Estepona. Tras un rediseño innovador han crea- do un ambiente relajado con espectaculares vistas al mar. En Chiringuito El Madero podemos disfrutar del verdadero pescaíto frito malagueño y una gran variedad de arroces y ensaladas. Su especialidad, como no podía ser menos, son los Espetos de sardinas. Tal es así, que en 2017 recibieron el reconocimiento al mejor espeto de la Costa del Sol. Aunque en su barca también hacen doradas y lubinas al espeto, gambones, calamar y pulpo. Además de su inmejorable ubicación disponen de una am- plia terraza al aire libre y servicio de hamacas y zona chill out donde relajarse tomando el sol y uno de sus deliciosos cócteles a pie de playa.

Paella de marisco

Bacalao escalibada

Localidad

Málaga

Malagueta: C. Cervantes, 8 Campanario: P.º de la Sierra, 36 Catedral: C. Postigo de los Abades, 4 M a S de 13.00 a 17.00 h. y de 20.00 a 00.00 h. Malagueta: 952 21 89 90 - Campanario: 952 20 39 35 - Catedral: 952 60 23 89

Localidad

Estepona

Dirección

Dirección

Avda. España, 69

Horario

Horario

De 12.00 a 00.00 h.

Teléfono

660 81 82 86

Teléfono

Web

www.chiringuitoelmadero.com

Web

elrefectorium.es

Espeto de sardinas y doradas

Atún rojo con ajo blanco de piñones

Chiringuito El Madero

El Refectorium

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