Revista Gastronómica Gurmé PRIMAVERA 2017

SELECCIÓN

En pleno barrio del Porvenir, se ubica un espacio multidis- ciplinar muy singular. La Escondida abre sus puertas para proponer un espacio en el que tapear, comer o tomar unas copas en un ambiente acogedor. Showrooms, eventos benéficos, conciertos y exposiciones son sólo algunos de los eventos que pueden encontrarse allí. Su servicio ameno y cercano, y la variedad musical que ambienta La Escondida, crean una atmósfera única en la que disfrutar de un cóctel afterwork. Su propuesta gastronómica viene de la mano del chef Pablo González Escrig. De su carta destacan el tartar de salmón con aguacate, el wok de pollo y langostino y el pulpo con pisto y espárragos trigueros. Y dos de sus grandes éxitos son el chuletón de retinto y el coulant de chocolate. Restaurante LA ESCONDIDA

Salmorejo de remolacha con piñones tostados

Nombre

La Escondida

Dirección

C/ Cardenal Bueno Monreal, 30

Horario

De 13:00 a 03:00

Teléfono

954614879

Web

www.laescondidapinchoscopas.com

Arroz de cola de toro con asadillo ahumado y esparragos trigueros

Barra de La Escondida

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