Revista Gastronómica Gurmé PRIMAVERA 2017

SELECCIÓN

Restaurante

ESLAVA

En el barrio de San Lorenzo, en plena calle Eslava, se encuentra el espacio que lleva el mismo nombre y que ofrece una cocina tradicional con las vanguardias gastronómicas más actuales, platos de la gastronomía andaluza reinventados. La carta de este restaurante rezuma olores y sabores que conectan al comensal con la historia de la ciudad. La materia prima de calidad y las verduras de temporada de su propio huerto ecológico, son el punto de partida de unas recetas que bien le ha valido a Eslava, su reconocimiento en la prestigiosa Guía Michelin durante más de una década. Su equipo, recomienda siempre el maridaje perfecto para sus elaboradas tapas. En la bodega de Eslava cuentan con varias denominaciones de origen entre los que destacan los vinos de la provincia de Sevilla y de Andalucía.

Mi-cuit de foie, pan de avellanas y gelatina de almendra amarga

Nombre

Eslava

Dirección

C/ Eslava, 3 y 5

Horario

De 12:30 a 00:00 (Espacio de tapas) De M a S de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30. D de 13:30 a 16:00 (Restaurante)

Teléfono

954906568

Web

www.espacioeslava.com

Helado de queso viejo

Restaurante Eslava

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