Revista Gastronomica Gurmé OTOÑO 2017

SELECCIÓN

Tierra Nuestra nació en 1988 como una vinoteca donde despertar todos los sentidos disfrutando de una amplia va- riedad de vinos con denominación de origen, cavas, licores y los mejores brandis.Un rincón de obligada visita en El Prado o Triana. José Luis Becerra, propietario del local y ex- perto conocedor del mundo de los vinos, atiende al público con una esmerada profesionalidad y simpatía. En sus dos locales se realizan continuos eventos del sector como catas de vino o degustaciones con chacinas, carnes y revueltos. Y es que, aunque el protagonista en Tierra Nuestra es el vino, los productos gourmet también se pueden degustar acompañados de un maridaje perfecto: jamón ibérico, quesos, morcón de presa 5J o la carne mechada que elabo- ran ellos mismos al horno de leña. Su cocina es sencilla y ligera, pero manteniendo la calidad de los productos, como el salteado de habas o el huevo frito con tomate. Restaurante TIERRA NUESTRA

Pipirrana con lomo de sardina ahumada

Nombre

Tierra Nuestra

Dirección

C/ Doctor Pedro de Castro, 5 C/ Constancia, 41 De L a V de de 10:00 a 20:30 S de 10:30 a 14:30

Horario

Teléfono

954414372 · 954185797

Web

www.tierranuestra.es

Revuelto de habitas baby con taquitos de jamón

Tierra Nuestra

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