Revista Gastronomica Gurmé OTOÑO 2017

SELECCIÓN

Restaurante

ALBARAMA

Albarama ostenta una ubicación privilegiada en pleno cen- tro de Sevilla, un inigualable rincón en el que ofrece una cocina andaluza de corte creativo. Una propuesta gastronó- mica que va desde las tapas de autor hasta platos de línea más tradicional, servidos en la zona de restaurante. Su moderna decoración no deja indiferente a nadie, su estructura dividida por espacios, en la que la zona de tapeo desemboca en un patio interior dotado de luz cenital a tra- vés de un lucernario, en el que se sitúa el salón-restauran- te. El resultado es un ambiente cordial, con personalidad. El recetario varía estacionalmente, por lo que los fuera de carta serán todo un acierto. Como indispensables en comanda se encuentra el salteado de langostinos con arroz y ali-oli y los calamares fritos en harina de garbanzos. Para maridar, Albarama cuenta con más de 70 referencias de caldos nacionales, cavas y champagnes.

Banana split

Nombre

Albarama. Restaurante y tapas

Dirección

Plaza de San Francisco, 5

Horario

De L a D de 13:00 a 16:15. y de 20:15 a 23:15

Teléfono

954 22 97 84

Web

www.albarama.es

Ceviche de corvina con coco

Salón de Albarama

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