Revista Gastronomica Gurmé OTOÑO 2017

SELECCIÓN

ALBEDRÍO Bar

En Albedrío cada plato se elabora desde cero con mimo. Sus recetas rescatan la dieta mediterránea con productos frescos de nuestra región. La carta de este local ofrece una amplia variedad de platos, combinando tapas clásicas de nuestra tierra con otras de autor más elaboradas, siempre realizado con el máximo esmero. El cuidado por los detalles se muestra también en la decoración del local, fresca y esmerada, que se prolonga hacia una amplia y extensa terraza. Este negocio de San Bernardo es una opción muy recomendable, con una propuesta culinaria donde los platos se renuevan constantemente en función de los productos de temporada, cobrando especial relevancia en otoño-invierno los arroces y guisos, entre los que destaca el arroz ibérico o el cous-cous con verduritas y ternera.

Ceviche de corvina

Nombre

Albedrío

Dirección

C/ Juan de Mata Carriazo, 4

Horario

De 13:30 a 17:30 y de 20:00 a 01:30 Fines de semana de 13:30 a 01:30

Teléfono

954419199

Web

www.albedriobar.es

Atún rojo plancha con reducción al Pedro Ximenez

Platos de Albedrío

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